《读者·乡土人文版》精选集(2)
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- ISBN:9787226044841
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:128
- 出版时间:2013-08-01
- 条形码:9787226044841 ; 978-7-226-04484-1
本书特色
聚集实力派偶像级作者,融汇乡情、亲情、感悟、旅食、民居、地理、地方人文及文化遗产于一体,多视角全方位的大展示真实、美丽、传奇、质朴的乡土家园和精神家园。
内容简介
共同的语言,山乡机变,贵州少数民族酒俗,母亲,我怎么让你等了那么久,著名歌乡——柳州,阳光钻进墙旮旯!
目录
共同的语言/廖静
质朴的生活/吕楠
三十六封信/一路开花
房前的花与屋后的树/包利民
亲爱的小孩/马李灵珊
住在树梢的昆虫/流沙
谁是谁的痛/杜启龙
城里人与乡下人/毕淑敏
失母/席慕蓉
想念一碗面/徐锐
人情/安妮宝贝
还乡/张锐强
牵骆驼的小女孩/薛臣艺
一个国家向一个人的道歉/张达明
忽然天好蓝/张祖文
翡翠如意/肖复兴
藏獒渡魂/沈石溪
老妈乱炖/江村旧年
从前门下车的民工/阿荣
*美女孩的慌乱/张鸣跃
为你提前五分钟下课/一路开花
水一样男人在山间/澜涛
麦香/王立强
为谁/龙应台
百姓生活
山乡机变/胡吗个
山菊/侯发山
在乡下坐公共汽车/毕星星
父亲曾经是老师/安宁
火车开往春天/依娃
黑霸/张俊纶
村长/张学武
雨夜的那个男孩/若水花樱
列车上的小夫妻/吴仲翔
老人与狗/朱道能
民工父亲的“幸福”/李良旭
火铺上的烟火日月/浅草无言
相亲/李占祥
放在爱里的心/卫宣利
爱说笑话的剃头匠顺子/李登建
畲客蓝儿/山哈
老家有人来/崔立
有些事情你不必知道/郑如
带柴刀的校长/孔祥树
理发的小娜/雷长风
下辈子,让咱俩换过来/叶翩翩
皮囊/蔡崇达
遥远的妈妈/王智君
三升黄土照看一个孩子/张石山
过冬/张抗抗
风俗民情
贵州少数民族酒俗/曹妍
潮汕火俗/隗芾
八部合音,布农人的天籁之声/钟文萍
台湾民间“吃桌”风情/林长华
云霄婚俗“说四句”/方阿哲方章雄
土家人的立屋上梁歌/谭德富
晋州婚嫁习俗:陪送“压被虎”/赵国瑞
闰月饭/曹长美
“接姑姑迎娘娘”的走亲习俗/陈冠豪
亲情驿站
母亲,我怎么让你等了那么久/刘继荣
把我架在脖子上的哥哥/李进学
空心鸡蛋/尤培坚
留守幸福的巢穴/余显斌
回家/龙应台
花生香/余显斌
棉被上的流年/若荷
琢磨一寸寸父爱/如意
乡下母亲不识字/汪亭
一袋沉甸甸的饺子/陈洪
刘家村的核桃熟了/马国福
有没有一张床给我们的父母/安宁
起身的饺子落身的面/周海亮
父亲送我/许文舟
通往春天的雪路/侯拥华
像爱妈妈一样爱你/宁子
雪白的裙子/陈勤
哑巴弟弟/清香木
如果没有你/老鹰
姥姥和奶奶的战争/郭爱萍
五叔/王定玺
思念/刘轩
糯米糍粑/刘全武
一方水土
著名歌乡——柳州/吴名
昆明:失忆的十年/陆南
哈达的故乡/凌仕江
和田:暖阳之冬/权鹏飞
南京话里的无为方言/江沙
合肥的气味/苏北
静享澳门/张舒音
能不忆扬州/卢米
心灵家园
阳光钻进墙旮旯/宋长征
稻草人/李雪峰
母语是我的乡愁/乌敏
午夜之会/杨献平
云屏烟雨/罗蔓
山/刘亮程
雨和瓦/苏童
有泪水的牲口/耿翔
一条沟/李方
陕北的春/高宝军
村路怎能不弯呢/余世磊
时间偷偷打了一个盹儿/宋长征
核桃香/左中美
芭蕉花/郭沫若
燔火之野/陈元武
所有城市都在怀念乡村/王安忆
让土地休息一会儿/豆春明
格敦伦珠的村庄/嘎玛丹增
……
节选
为谁 龙应台 孩子大了,我发现独自生活的自己又回头变成一个不会烧饭做菜的人,而长大了的孩子们却成了美食家。菲利普16岁就自己报名去上烹饪课,跟着大肚子、带着白色高筒帽的师傅学做意大利菜。17岁,就到三星米其林法国餐厅的厨房里去打工实习,从削马铃薯皮开始,跟着马赛来的大厨学做每一种蘸酱。安德烈买各国的食谱,土耳其菜、非洲菜、中国菜,都是实验项目。做菜时,用一只马表计时。什么菜配什么酒,什么酒吃什么肉,什么肉配什么香料,对两兄弟而言,是正正经经的天下一等大事。 我呢,有什么就吃什么。不吃也可以。一个鸡蛋多少钱,我说不上来,冰箱多半是空的。有一次,为安德烈下面─是泡面,加上一点青菜叶子。 汤面端上桌时,安德烈吃了两口,突然说:“青菜哪里来的呀?” 我没说话,他直追问:“是上星期你买的色拉对不对?” 我点点头:“是的。” 他放下筷子,一副哭笑不得的神情,说:“那已经不新鲜了呀,妈妈你为什么还用呢?又是你们这一代人的─习惯,对吧?” 他不吃了。 过了几天,安德烈突然说:“我们一起去买菜好吗?” 母子二人到城里国际食品*多的超市去买菜。安德烈很仔细地来来回回挑选东西,整整3个小时。回到家中,天都黑了。他要我这做妈的站在旁边看着,说:“不准走开喔。” 他把顶级的澳洲牛排肉展开,放在一旁。然后把各种香料罐一样一样从架上拿下来,一字排开。转了按钮,烤箱下层开始热,把盘子放进去,保持温度。他把马铃薯洗干净,开始煮水,准备做新鲜的马铃薯泥。看得出,他心中有大布局,以一定的时间顺序在走好几个平行的程序,像一个乐团指挥,眼观八方,一环紧扣一环。 电话铃响。我正要离开厨房去接,他伸手把我挡下来,说:“不要接不要接,留在厨房里看我做菜。” 红酒杯,矿泉水杯,并肩而立。南瓜汤先上,然后是色拉,里头加了松子。主食是牛排,用锡纸包着,我要的四分熟。*后是甜点,法国的soufflé。 是秋天,海风徐徐地吹,一枚浓稠蛋黄似的月亮在海面上升起。 我说:“好,我学会了,以后可以做给你吃了。” 儿子睁大了眼睛看着我,认认真真地说:“我不是要你做给我吃。你还不明白吗?我是要你学会以后做给你自己吃。” ……
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