传递现象导论(戴干策)(二版)

第1章 分子传递现象
1.1 平衡过程与速率过程
1.2 速率过程的基本变量和基本概念
1.2.1 基本假定
1.2.2 传递现象特征量
1.2.3 流体运动的表示方法
1.2.4 作用力及其效应
1.2.5 传递机理
1.2.6 传递现象分类
1.3 分子传递现象（一）
1.3.1 动量传递
1.3.2 能量传递
1.3.3 质量传递
1.3.4 类似现象
1.3.5 传递性质的分子理论
1.4 分子传递现象（二）
1.4.1 分子能量传递
1.4.2 分子质量传递
1.4.3 分子动量传递
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思考题
习题
参考文献
第2章 有限控制体分析
2.1 控制体与控制面
2.2 质量守恒
2.3 机械能守恒
2.4 动量守恒
2.5 宏观衡算法的应用
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思考题
习题
参考文献
第3章 动量传递
3.1 流动状态——层流与湍流
3.1.1 雷诺试验
3.1.2 流动状态的判别——雷诺数Re
3.2 层流动量传递
3.2.1 平行平板间流动
3.2.2 圆管内流动——泊谡叶流
3.2.3 重力驱动的液膜流动
3.2.4 转动柱面间的流动
3.2.5 平板振荡
3.3 动量传递的基本理论
3.3.1 边界层理论——理想流体与黏性流体模型
3.3.2 湍流理论
3.4 流动现象的实验观测
3.4.1 流场显示技术
3.4.2 湍流测试
3.5 量纲分析与相似原理
3.5.1 无量纲化的意义
3.5.2 基本量纲、导出量纲与无量纲数
3.5.3 无量纲化方法——π定理
3.5.4 无量纲数的物理意义
3.6 动量传递理论的应用
3.6.1 流动阻力
3.6.2 流体均布
3.6.3 流体混合
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思考题
习题
参考文献
第4章 能量传递
4.1 传热机理
4.1.1 对流传热
4.1.2 热辐射
4.1.3 热传导——一维非定常导热的数值解
4.2 层流热量传递
4.2.1 平行平板间层流传热
4.2.2 管内层流传热
4.3 对流传热的基本理论
4.3.1 传热边界层
4.3.2 湍流传热
4.3.3 含相变化的对流传热
4.4 自然对流
4.5 热量传递原理的应用
4.5.1 复合传热及其强化
4.5.2 对流传热简化模型应用
4.5.3 生物质冷冻
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思考题
习题
参考文献
第5章 质量传递
5.1 传递机理——对流扩散
5.1.1 层流扩散
5.1.2 湍流扩散
5.1.3 对流传递的简化处理——传质系数
5.2 层流质量传递
5.2.1 液膜中的扩散
5.2.2 圆管内的传质
5.2.3 泰勒分散
5.3 对流传质基本理论
5.3.1 传质边界层
5.3.2 湍流传质
5.3.3 相际传质
5.4 质量传递原理的应用
5.4.1 分离与传质
5.4.2 反应与传质
5.4.3 传热与传质
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思考题
习题
参考文献
第6章 传递现象基本方程及应用
6.1 传递现象基本方程
6.1.1 动量传递微分方程组（运动方程）
6.1.2 能量传递微分方程（传热方程）
6.1.3 质量传递微分方程（扩散方程）
6.2 定解条件
6.2.1 初始条件和边界条件
6.2.2 相界面上的边界条件
6.3 传递微分方程解法
6.3.1 变量置换法
6.3.2 分离变量法
6.3.3 拉普拉斯变换法
6.4 典型传递问题的简化处理
6.4.1 低雷诺数下的绕流——爬流近似
6.4.2 高雷诺数下的绕流——边界层近似
6.5 传递现象与聚合物加工
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参考文献
附录
附录一 常见物质黏度
一、水及空气在常压下的黏度
二、某些气体及液体在常压下的黏度
附录二 压力单位换算表
附录三 常见物质的热导率
一、常用固体的热导率
二、液体的热导率
三、几种气体的热导率
附录四 常见物系扩散系数
一、某些物系在大气压强下的气相扩散系数
二、稀溶液中扩散系数的实验值
三、固体中的扩散系数
附录五 误差函数
附录六 拉普拉斯变换表