农产品冷链物流配送
1星价
¥29.6
(3.8折)
2星价¥28.9
定价¥78.0
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
暂无评论
图文详情
- ISBN:9787515831473
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:268
- 出版时间:2022-01-01
- 条形码:9787515831473 ; 978-7-5158-3147-3
内容简介
本书设有十个项目,内容包括:农产品冷链物流概述、冷链运输与配送、仓库规划与布局、冷链物流中心规划与冷库设计、冷链物流技术装备、冷链物流企业营运与管理、配送运输管理、生鲜食品的冷链加工与流通等。
目录
项目二 冷链运输与配送
任务一冷链运输概述
任务二公路冷链运输
任务三铁路冷藏运输
任务四航运冷链运输
本章练p>
项目三仓库规划与布局
任务一仓库规划设计
任务二仓库的选址
任务三仓库设施布局
任务四仓储设备配置
本章练p>
项目四冷链物流中心规划与冷库设计
任务一冷链物流中心概述
任务二冷链物流中心规划方法
任务三冷库的分类及特点
任务四冷库设计基本要求
任务五冷库运营管理
本章练p>
项目五冷链物流技术装备
任务一冷藏车设备设施
任务二低温冷藏车技术发展
任务三制冷系统
任务四保温技术与材料
任务五冷冻保鲜与冷藏技术
本章练p>
项目六冷链物流企业营运与管理
任务一冷链物流企业运营模式
任务二冷链物流市场营销
任务三冷链物流的信息化·
任务四冷链物流信息管理系统研究
本章练p>
项目七配送运输管理
任务一配送运输概述
任务二配送运输方法
任务三配送运输车辆调度
任务四配送车辆积载技术
任务五配送车辆优化·
本章练p>
项目八生鲜食品的冷链加工与流通
任务一生鲜食品冷链加工概述·
任务二生鲜食品冷却方法与装置
任务三生鲜食品的冻结方法与装置
任务四生鲜食品的解冻方法
任务五生鲜食品冷链流通
任务六生鲜食品流通加工
任务七生鲜食品装
本章练p>
项目九肉类冷链物流
任务一肉类冷链物流概述
任务二肉类冷却加工工艺
任务三肉类的冷藏与保鲜
任务四肉类冷链运输
任务五肉品的鲜度管理与陈列
本章练p>
项目十 水产品冷链物流
任务一水产品冷链物流概述
任务二水产品冷加工工艺
任务三水产品冷藏保鲜
任务四水产品低温保活运输
任务五水产品的鲜度管理与陈列
本章练/p>
参考文献
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
世界贸易战简史
¥19.0¥52.8 -
博弈论
¥11.8¥38.0 -
博弈论
¥14.0¥36.0 -
追赶:世界经济中的发展中国家:developing countries in the world economy
¥15.7¥49.0 -
国富论
¥8.8¥35.0 -
甜甜圈经济学
¥19.7¥58.0 -
元代榷盐与社会(2009/8)
¥10.5¥30.0 -
经济常识一本全
¥12.3¥35.0 -
图解资本论
¥12.0¥46.0 -
中世纪商业合伙史
¥16.7¥49.0 -
曾国藩的经济课
¥23.1¥68.0 -
国家为什么会失败
¥48.0¥75.0 -
1949-2009-八次危机-中国的真实经验
¥33.6¥55.0 -
博弈论
¥27.4¥49.8 -
经济学通俗读物:北大经济课(受益一生的经济学智慧)
¥10.5¥35.0 -
(平装)哈佛经济课
¥14.4¥45.0 -
中国经济思想变迁与制度发展概论
¥17.5¥50.0 -
经济学通识-第二版
¥20.3¥58.0 -
金钱心理学:财富、人性和幸福的永恒真相
¥38.1¥56.0 -
薛兆丰经济学讲义:来自超过25万人的经济学课堂
¥34.3¥98.0