撞开物质折扇门—现代化学诞生记

登场人物介绍化学领域的科学家 1 否定“四元素说”的实验 推翻亚里士多德的“四元素说” 对物质看法的变化 科学加油站 米利都学派 从炼金术到化学 否定“四元素说”的科学革命运动 科学加油站 二氧化碳的性质 2 拉瓦锡的燃烧实验 怀疑燃素 火的元素：燃素 燃烧现象硏究 科学加油站 酸和碱 3 普里斯特利的脱燃素实验 揭开燃烧时吸收空气的真面目 牧师的化学实验 科学加油站 普里斯特利发现光合作用 揭开燃烧的秘密 了解空气的构成 科学加油站 由多种气体组成的大气 科学加油站 氧气的发现者 4 卡文迪许的水合成实验 分解合成水，推翻“四元素说” 隐遁型天才科学家，合成了水 科学加油站 羞涩的卡文迪许 科学加油站 氢气（hydrogen）的特征 “四元素说”，再见！ 科学加油站 18世纪的气体故事 5 拉瓦锡的呼吸实验 呼吸需要氧气，释放热量 科学加油站 什么是温度 科学加油站 热的本质 动物呼吸的研究 人类呼吸的研究 科学加油站 拉瓦锡的呼吸理论 6 拉瓦锡的元素周期表 用物质的元素开启化学新时代 科学加油站 拉瓦锡的元素表 科学加油站 的元素周期表 “我们不需要科学家” 拉瓦锡之后 盖·吕萨克定律 科学加油站 拉瓦锡理论的局限 终章 化学发展简史 人物小传 现代化学之父拉瓦锡