饮料生产技术

项目一 碳酸饮料（汽水）与风味饮料生产技术 任务1 碳酸饮料（汽水）生产技术 任务2 风味饮料生产技术 任务2.1 果味饮料生产技术 任务2.2 乳味饮料生产技术 任务2.3 茶味饮料生产技术 项目小结 项目测试 项目二 包装饮用水生产技术 任务1 饮用天然矿泉水生产技术 任务2 饮用纯净水生产技术 任务3 其他类包装水生产技术 项目小结 项目测试 项目三 果蔬汁类及其饮料生产技术 任务1 橙汁及橙汁饮料生产技术 任务2 苹果汁饮料生产技术 任务3 浓缩菠萝汁生产技术 项目小结 项目测试 项目四 蛋白饮料生产技术 任务1 发酵型含乳饮料生产技术 任务2 豆奶生产技术 项目小结 项目测试 项目五 特殊用途饮料生产技术 任务1 运动饮料生产技术 任务2 营养素饮料生产技术 项目小结 项目测试 项目六 茶（类）与咖啡（类）饮料生产技术 任务1 绿茶饮料生产技术 任务2 杏仁奶茶饮料生产技术 任务3 咖啡（类）饮料生产技术 项目小结 项目测试 项目七 植物饮料生产技术 任务1 可可乳饮料生产技术 任务2 谷物类饮料生产技术 任务3 草本饮料/本草饮料生产技术 任务4 食用菌饮料生产技术 任务5 螺旋藻饮料生产技术 项目小结 项目测试 项目八 固体饮料生产技术 任务1 果蔬固体饮料生产技术 任务2 蛋白固体饮料生产技术 任务3 速溶茶生产技术 任务4 速溶咖啡生产技术 任务5 其他固体饮料生产技术 项目小结 项目测试 项目九 高新技术在饮料加工中的应用 任务1 膜分离技术在茶汁加工中的应用 任务2 超微粉碎技术在茶粉加工中的应用 任务3 超临界流体萃取技术在姜油提取中的应用 任务4 微胶囊造粒技术在粉末油脂加工中的应用 任务5 真空冷冻干燥技术在香蕉片加工中的应用 项目小结 项目测试 参考文献