面道:《一把挂面》启示录

**章 面源：吴堡手工空心挂面的前世今生 “小麦之路”与“面条之祖” “一面之交”与“面面俱到” 一挂千年空心面 “挂面书记”的“一面之缘” 第二章 面魂：“天下 挂面”背后的黄土魂 黄土、黄河、黄土地 多元奇特的黄土饮食文化 艺术大师留给挂面的念想 第三章 面事：“舌尖”再现古法“心传”手艺 “舌尖”背后的“挂面故事” 手工挂面成为吴堡一张新名片 且听时任吴堡县县长细说“挂面经” 第四章 面业：“ 民生工程”中的扶贫挂面 “胡焕庸线”指出的榆林南北差异 “挂面扶贫”迎来返乡创业潮 挂面成为消费扶贫“常销品” 第五章 面游：“挂面旅游”助力美丽乡村建设 铜吴堡的 代风华 “红黄”吴堡的独特魅力 “窑洞文化”的传承与创新 张家山成为网红打卡地 “旅游+农业”创新发展模式 第六章 面味：《一把挂面》越洋过海 刻骨铭心的肠胃记忆 本乡本土原汁原味 祖孙三代的挂面故事 接地气的电影首映式 电影音乐登陆 数字音乐平台 陕北文化的守望与传承 第七章 面经：一把挂面的“新创业史” “柳青故里”吸引了“舌尖”团队 寺沟村蝶变“陕西文学 村” “草根”歌手为柳青文化园代言 名人故居的文化品牌价值 第八章 面俗：“百鸟朝凤”“们吴堡” 吴堡人的味觉史 吴堡非遗的民间“DNA” 陕北过大年里的“吴堡味” 第九章 面商：新经济为挂面产业赋能 农产品购销的“ 一公里” 农副产品的“文艺范” “互联网+”加出农业新活力 第十章 面道：“水深、火热”的挂面产业 中国人四十年“食代”变迁 经济学家的“辛庄课堂” 挂面产业发展模式初探 手工挂面产业创新求变 第十一章 面料：热乎乎的挂面冷思考 陕菜之乡岐山的“一碗面”经济