化工原理:上册

绪论001
学习要求 001
一、《化工原理》课程的性质、地位和作用 001
二、化工过程与单元操作 002
三、单元操作的物料衡算与热量衡算 006
四、量纲一致性与单位一致性 010
思考题 012
习题 012

**章流体流动013
学习要求 013
**节概述 013
一、流体的连续介质模型 013
二、流体的密度与比体积 014
三、流体的黏性 016
*四、流体的压缩性与膨胀性 018
第二节流体静力学 018
一、流体的压强 018
二、流体静力学基本方程 019
第三节流体动力学 026
一、流量与流速 026
二、流体定常流动过程的物料衡算——连续性方程 028
三、流体定常流动过程的机械能衡算——柏努利方程 029
四、实际流体的基本流动现象 038
第四节管内流动阻力 042
一、化工管路的构成 042
二、直管内的流动阻力 046
三、局部阻力 056
四、流体在管内流动的总阻力计算 059
第五节管路计算 061
一、简单管路与复杂管路 061
二、简单管路的计算 062
第六节流量的测定 065
一、皮托测速管（简称皮托管） 065
二、孔板流量计 067
三、文氏流量计（或称文丘里流量计） 070
四、转子流量计 071
思考题 074
习题 075
本章主要符号说明 078

第二章流体输送机械079
学习要求 079
**节概述 079
一、流体输送机械的作用 079
二、流体输送机械的分类 079
第二节离心泵 080
一、离心泵的工作原理与主要部件的结构 080
二、离心泵的主要性能参数 083
三、离心泵的特性曲线及其影响因素分析 085
四、离心泵的工作点与流量调节 087
五、离心泵的汽蚀现象与安装高度 090
六、离心泵的安装、运转、类型与选用 092
第三节其他类型的化工用泵 097
一、往复泵 097
二、旋转泵 099
三、旋涡泵 100
第四节气体输送机械 101
一、离心式通风机 101
二、鼓风机 103
三、压缩机 104
四、真空泵 104
思考题 106
习题 106
本章主要符号说明 107

第三章非均相混合物的分离109
学习要求 109
**节沉降 110
一、重力沉降 110
二、离心沉降 114
三、沉降分离设备 115
第二节过滤 120
一、概述 120
二、恒压过滤 123
三、过滤设备 127
第三节分离设备的选择 131
思考题 133
习题 133
本章主要符号说明 134

第四章传热136
学习要求 136
**节概述 136
一、传热在化工生产中的应用 136
二、传热的基本方式 137
三、间壁式换热器传热过程简述 137
第二节热传导 138
一、热传导的基本定律 138
二、通过平壁的定常热传导 141
三、通过圆筒壁的定常热传导 143
第三节对流传热 146
一、对流传热基本方程和对流传热系数 146
二、影响对流传热系数的因素 148
三、量纲分析法在对流传热中的应用 148
四、流体无相变时的对流传热系数 150
五、流体有相变化时的对流传热系数 155
六、对流传热小结 160
第四节传热计算 161
一、热量衡算 161
二、传热速率方程 162
三、传热平均温度差 163
四、传热系数 168
五、传热计算示例与分析 172
六、工业热源与冷源 177
*第五节热辐射 178
一、热辐射的基本概念 178
二、两固体间的热辐射 180
三、辐射对流联合传热 182
第六节换热器 183
一、间壁式换热器的类型 184
二、列管式换热器的工艺设计和选用 190
三、传热过程的强化 196
思考题 199
习题 199
本章主要符号说明 203

*第五章蒸发204
学习要求 204
**节概述 204
一、蒸发过程及其特点 204
二、蒸发过程的分类 205
第二节单效蒸发过程 206
一、单效蒸发流程 206
二、单效蒸发过程的计算 206
三、蒸发器的生产能力和生产强度 212
第三节多效蒸发过程 213
一、多效蒸发的操作流程 213
二、多效蒸发的*佳效数 215
*三、多效蒸发过程的计算 215
第四节蒸发装置及其选型 215
一、蒸发器 215
二、蒸发器的选用 219
三、蒸发装置的附属设备 220
思考题 222
习题 222
本章主要符号说明 223

附录224
附录一化工常用法定计量单位及单位换算 224
附录二某些液体的重要物理性质 227
附录三常用固体材料的密度和比热容 228
附录四干空气的重要物理性质（10133kPa） 229
附录五水的重要物理性质 230
附录六水在不同温度下的黏度 231
附录七饱和水蒸气表（按温度排列） 232
附录八饱和水蒸气表（按压强排列） 233
附录九液体黏度共线图 234
附录十气体黏度共线图（常压下用） 235
附录十一液体比热容共线图 237
附录十二气体比热容共线图（常压下用） 238
附录十三气体热导率共线图（常压下用） 239
附录十四液体比汽化焓（蒸发潜热）共线图 241
附录十五液体表面张力共线图 243
附录十六无机溶液在大气压下的沸点 245
附录十七管子规格 245
附录十八泵规格（摘录） 246
附录十九4-72-11型离心通风机规格（摘录） 251
附录二十热交换器系列标准（摘录） 251

《化工原理》基本概念中英对照索引 258

参考文献 262