东京咖啡店的历史与味道:在40座古建筑里喝咖啡

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作者：[日]川口叶子

出版社：华中科技大学出版社

本类榜单：旅游

分类：旅游 > 旅游地图/自驾游 > 旅游地图/自驾游

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图文详情

ISBN：9787568093286
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：144
出版时间：2023-06-01
条形码：9787568093286 ; 978-7-5680-9328-6

本书特色

1.东京咖啡的纸上乐活指南：书中介绍了东京40座古建筑中的咖啡店，这些店铺都各有特色拥有美丽庭院的咖啡店、可以赤脚放松的咖啡店、坐在缘廊晒太阳的咖啡店...造访咖啡店是爱上东京的方式。该书以城市划分，不仅介绍了每家咖啡店的开店经历、故事，装修特色、招聘餐点，而且把咖啡店与城市发展联系起来，反映了城市的生活变迁。 2.全面实用的咖啡进阶教程，有趣好读的都市休闲读物：全书图文并茂，内容详细，对想了解和学习咖啡知识的读者有很强的指导性，无论是咖啡新手还是资深咖啡控，都适合阅读。目录后附上了超可爱的手绘打卡地图，不仅风格清新可人，还与目录配合，标注了每一家推荐咖啡馆的具体位置，一目了然、特别实用。书中汇集超多精美展示图、制作步骤图等视觉资料，搭配轻松有趣的文字讲解，清晰呈现关于咖啡的所有知识。有助于都市青年提升生活质量和品位、掌握更多社交话题~ 3.专业作者背书：作者川口叶子是日本久负盛名的咖啡店向导，长期在各类媒体上发表咖啡随笔，曾探访全日本超过2000家咖啡店。并在日本生活信息网站All About 担任咖啡馆向导，著有《东京咖啡店的历史与味道》（世界文化社）、《京都咖啡店漫步：环绕喫茶都市》（祥传社）、《东京的喫茶店》（实业之日本社）等多部作品。她的咖啡店指南以城市划分，不仅介绍了每家咖啡店的开店经历、故事，装修特色、招聘餐点，而且把咖啡店与城市发展联系起来，反映了城市的生活变迁。 4.契合当下咖啡和跨界文化热潮：当下城市里的年轻人们非常熟悉咖啡文化，对咖啡与各领域的联名联动也十分追捧。热门日剧《在名建筑里吃午餐》结合了名建筑与美食，受到广大观众的欢迎。这本书在方面有异曲同工之妙，一方面能了解日式建筑的设计和构造，另一方面更了解了当下的日式咖啡店文化，非常顺应现在流行的热点。

内容简介

拥有美丽庭院的咖啡店、可以赤脚放松的咖啡店、坐在缘廊晒太阳的咖啡店……下一次会遇见怎样的咖啡店呢？你一定听过：造访咖啡店是爱上东京的方式。东京古建筑中的咖啡店大多创办于大正、昭和时期，是具有日式风格的咖啡馆。历经百年发展，它们已是东京这座城市中的风景，也是咖啡迷不能错过的必打卡之地。东京的每一条路，都通往咖啡店。日本*资深的咖啡店向导川口叶子带你巡礼40家50年以上的古建筑咖啡店，开启充满咖啡香的东京人文之旅。川口叶子选择了散步街道的方式，寻访东京历史悠久的、经过改造的咖啡店，从巷弄里的咖啡店到街边、森林中的咖啡店，分门别类介绍这些令人喜爱的咖啡店。? 空气中弥漫着正在烹煮的咖啡香，每家咖啡店彷佛承载了东京历史的部分片段，读者能从不同的角度亲近东京，发掘东京的新乐趣。透过本书精美且充满魅力的古建筑咖啡店指南，发掘在不断地变化却仍然保留着怀旧的外观的东京。这些古建筑里的咖啡店继续随着时代而呼吸，目睹着东京的一切变化，而你可选择在古建筑的记忆中游走，同时享受屋檐下咖啡的香气。

前言 2 东京古建筑中的咖啡馆地图 6 1 旧白洲邸武相庄町田 9 第1章伫留在市井里的古建筑 152 井政咖啡（CAFE IMASA）神田 16 3 上野樱木ATARI 谷中 22 4 萩咖啡（HAGI CAFE）谷中 26 5 榧场咖啡（Kayaba Coffee）谷中 30 6 Lucite展廊柳桥 32 7 入谷 plus cafe @定制仓库田原町 38 8 Tsumuguri 浅草 42 9 糕点工坊鲁斯鲁斯浅草 44 10 cafe copain 木场 46 11 SPICE CAFE 押上 48 12 长屋茶房天真庵押上 52 13 墨田咖啡锦系町 54 14 庭院里的咖啡之家向阳处千石 56 15 东京小房子（TOKYO LITTLE HOUSE）赤坂 58 16 Kaisu 赤坂 62 17 mugimaru2 神乐坂 64 专题（Column）老字号甜品店的风格令人赞叹 18 竹村神田 66 19 松庵文库西荻洼 70 20 Re:gendo 西荻洼 76 21 MOMO Garten 中野坂上 78 22 美食同源CAFE KEATS 祐天寺 79 23 古桑庵自由之丘 80 24 Hummingbird Coffee 学艺大学 84 25 TENEMENT 惠比寿 88 26 乡村生活（La vie a la Campagne）中目黑 90 27 藤香想要町 92 28 莲月池上 96 29 喫茶居桂诗千岁船桥 103 30 haritts 代代木上原 108 第2章沿街的家居，林中的古建筑 10931 小机宅邸喫茶室安居武藏五日市 110 32 茧藏东青梅 116 33 noco BAKERY & CAFE 青梅柚木 120 34 MUKU Cafe 青梅新町 124 35 耕心馆瑞穗町 126 36 茶寮泽泻府中若松 130 37 柿木阳台八王子 134 38 森林工作室八王子上恩方 136 39 武藏野Hakenomori咖啡馆武藏小金井 138 40 CAFE D-13、偶尔变身五味食堂东福生 140

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