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- ISBN：9787511664747
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：96
- 出版时间：2023-12-01
- 条形码：9787511664747 ; 978-7-5116-6474-7
内容简介
本书综述了国家奶业科技创新联盟优质乳工程相关标准的技术解读，共包含《奶业通用术语》等在内的农业行业标准9项，《奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定》在内的团体标准10项。奶业基础标准中包含《奶业通用术语》《生牛乳质量分级》《全株玉米青贮质量分级》等3项。过程控制技术规范中包含《生牛乳质量安全生产控制技术规范》《生牛乳菌落总数控制技术规范》《生牛乳中碘的控制技术规范》《生牛乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范》《生乳中铅的控制技术规范》《生牛乳中体细胞数控制技术规范》等10项。检测方法标准包含《奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定》《奶及奶制品中免疫球蛋白IgG的测定高效液相色谱法》等6项。
目录
**章 奶业基础标准
《奶业通用术语》NY/T 4051-2021
第二章 奶业全产业链安全控制关键技术
《生牛乳质量安全生产控制技术规范》
NY/T 4053-2021
《生牛乳菌落总数控制技术规范》
NY/T 4052-2021
《生牛乳中碘的控制技术规范》
NY/T 4055-2021
《生牛乳中B-内酰胺类兽药残留控制技术规范》
NY/T 4290-2023
《生乳中铅的控制技术规范》
NY/T 4291-2023
《生牛乳中体细胞数控制技术规范》
NY/T 4292-2023
《奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估技术规范》
NY/T 4293-2023
……
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