食品药品微生物检验技术

模块一 微生物检验基本技术 项目一常用玻璃器皿的准备和消毒 任务1常用玻璃器皿的清洗扎....... 0任务2干燥箱和高压蒸汽锅的使用 任务3环境的消毒和 项目二微生物形态的观察 g1任务1微生物形态特征及普通光学显微镜的使用 任务2细菌的简单染色和革兰氏染色 5任务3酵母菌的形态结构观察 任务4霉菌的形态结构观察? 项目三微生物培养基的配制 任务1微生物生长的营养条件 任务2培养基的配制方法 项目四微生物的分离、纯化、培养和保藏 任务1微生物的无菌接种 任务2菌种的分离、纯化和培养 任务3微生物菌种的保藏 模块二食品微生物检验技术 项目五食品微生物检验的基本程序 任务检验样品的制备 项目六食品中细数的测定? 任务1菌数测定方法 06任务2食品中乳酸菌的活菌与测定 项目七食品中大肠菌群的测定 任务1大肠菌群平板法 任务2大肠菌群MPN法 项目八食品中霉菌和酵母菌的检验 任务1霉菌和酵母菌的平板法 任务2霉菌直接镜检法 项目九食品中致病菌的检验 任务1食品中沙门氏菌的检验 任务2食品中金黄色葡萄球菌的检验 模块三药品微生物检验技术 项目十药品生产环境的微生物检验 任务空气洁净度测定 项目十一的无菌检查 任务10.9%氯化钠注射剂的无菌检查 t任务2维生素B2注射剂的无菌检查 项目十二常见药品中微生数的检查 任务1葡萄糖酸钙口服溶液的微生数检查 社任务2双黄连口服液的微生数检查 项目十三药品的控制菌检查. 任务1口服液药品中大肠埃希菌检查 记任务2维生素C泡腾片中铜绿假单胞菌检查 模块四微生物检验综合技能实训 项目十四综合技能实训 任务1微生物检验实验室建设方案策划 任务2食品生产环境的微生物检测 任务3食品生产用水的微生物检验 附录一常用试剂和染色液的配制 附录二培养基的制备 附录三微生物限度标准 《中华人民共和国药典》二部(15版)微生物限度标准1《中华人民共和国药典》二部微生物限度标准 附录四大肠菌群可能数(MPN)检索表 参考文献