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图文详情
- ISBN：9787513940832
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：204
- 出版时间：暂无
- 条形码：9787513940832 ; 978-7-5139-4083-2
内容简介
本书内容包括：餐饮场所设计与布局的卫生要求、餐饮场所设施的卫生要求、常用卫生设备、冷藏设备、消毒设备等。
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