神秘岛小小传承人:餐桌上的文化课·2荤素搭配

1星价 ¥26.7 (6.7折)

2星价￥26.7 定价￥39.8

作者：安迪斯晨风

出版社：广西师范大学出版社

本类榜单：少儿

分类：少儿 > 科普/百科 > 百科

暂无评论

图文详情

ISBN：9787559867964
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：108
出版时间：2024-03-01
条形码：9787559867964 ; 978-7-5598-6796-4

本书特色

　　1.从中国人吃什么、怎么吃，到食材和烹饪方式的历史演变，全方位介绍中国传统饮食文化。
　　2.从现代人餐桌上的美食出发，探索其背后的传统文化知识，为孩子轻松开启传统文化的大门。
　　3.拓展性强，正文外附有小知识板块，介绍相关历史、文化、常识等多方面知识，紧贴大语文教育理念。
　　4.贴合时下流行的食育理念，让孩子了解动植物是如何被人类驯化，烹饪方式如何更迭，才有了日常餐桌上的美食，潜移默化传递珍惜食物的观念。
　　5.插图画风活泼可爱，各色美食跃然纸上，使全书更富有阅读趣味。

内容简介

　　饮食是孩子感兴趣的主题，饮食文化是向孩子介绍传统文化的一个绝佳的切入点。这一系列从古人吃什么到古人怎么吃，全方位介绍中国传统饮食文化。讲述方式贴近日常生活，从身边的美食出发，介绍各类美食由来的同时，挖掘其背后的文化常识，包括各种作物的起源和传播、美食相关的历史典故、民间习俗等，并潜移默化传递珍惜食物的观念。插图画风活泼可爱，各色美食跃然纸上，使全书更富有阅读趣味。
　　第二册《荤素搭配》
　　主食之外，副食也是饮食中必不可少的一部分，而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。

1 蔬菜五菜为充《诗经》里的蔬菜多彩缤纷的西域蔬菜漂洋过海来中国养活四亿人的英雄 2 豆腐和豆制品大豆的历史横空出世的豆腐豆腐的吃法豆腐大家族 3 牛肉神圣的崇拜春秋战国故事中的牛牛耕时代古代的重点保护动物在古代到底能不能吃牛肉? 终成美味佳肴 ......

展开全部

作者简介

　　安迪斯晨风，本名安晓良，科普作家、评论家，中国科普作家协会会员，河北省作家协会会员，新浪微博阅读领域大V。擅长用有趣好玩的写法向大众介绍科学与文化知识。主要作品有《藏在古诗词里的博物课》《一本不正经的博物志》等。
　　陈丽丹，插画师，毕业于美国萨凡纳艺术与设计学院插画专业和漫画专业，取得艺术硕士学位。作品曾获3×3插画大赛专业组优秀奖、红点设计奖（传播设计奖）、IllustrationWest插画比赛金奖等奖项。合作对象包括《华盛顿邮报》、Boom!Studios、新经典等。

本类五星书