- ISBN:9787542685117
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:456
- 出版时间:2024-08-01
- 条形码:9787542685117 ; 978-7-5426-8511-7
本书特色
1.多视角了解“日本美食文化之花”和果子的世界 2.收录上百种和果子,详细介绍了口味、设计和工艺,全彩插图精美呈现 3.不仅是和果子指南书,更是趣味文集,作者对和果子背后的故事和文化信手拈来,让人在口舌生津之时,也能够增长见闻、收获喜悦。
内容简介
和果子,即日本传统点心,被称为“日本美食文化之花”。色彩缤纷、可爱风雅的和果子,光是看着就让人垂涎欲滴。它们浓缩了精致的日式美学,也蕴含着深远的人文传统。本书是了解和果子的指南,收录有上百种和果子,详细介绍了它们的口味、设计和工艺。本书也是富有趣味的文集,每一篇都配有精美的照片或手绘插图,对和果子背后的故事和文化信手拈来,让人在口舌生津之时,也能够增长见闻、收获喜悦。
目录
作者简介
中山圭子 毕业于东京艺术大学,因被和果子的魅力吸引,毕业论文即研究“和果子的设计”,之后也一直从事相关工作,流连于和果子的世界。目前任职于拥有近五百年历史的和果子老店虎屋,担任董事会成员,专职从事虎屋文库的工作。 米悄 自由译者,现居日本。 译有《雪沼》《做衣服》《江户百梦》《一色一生》等。
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