包邮南海盐道 16-19世纪两广盐区生产空间变迁与流通机制

序 刘志伟 1 绪 论 9一 选题缘起 9二 盐户与盐政：20 世纪中国盐业史研究 13三 广东盐业史研究新视野 18四 盐场·盐商·盐区：盐业史研究的区域整体史取向 21 **章 明后期广东盐场新格局 25一 乡豪与盐场 26二 正统以后广东盐场改制 43三 从盐场到沙田 56四 万历时期海北盐课提举司的裁革 69序 刘志伟 1 绪 论 9 一 选题缘起 9 二 盐户与盐政：20 世纪中国盐业史研究 13 三 广东盐业史研究新视野 18 四 盐场·盐商·盐区：盐业史研究的区域整体史取向 21 **章 明后期广东盐场新格局 25 一 乡豪与盐场 26 二 正统以后广东盐场改制 43 三 从盐场到沙田 56 四 万历时期海北盐课提举司的裁革 69 第二章 清前期广东盐场制度调整 78 一 清初广东盐业整顿 80 二 官帑收盐与广盐海运 98 三 雍乾时期广东盐场裁撤与增设 113 四 盐场变迁的两个个案 131 第三章 省河体系与潮桥体系 144 一 明中后期省河与潮桥体系形成 145 二 清前期省河与潮桥体系新格局 167 三 清前期两广盐埠引饷定额化 186 四 乾嘉时期改埠归纲与六柜运制确立 202 五 晚清潮桥体系改革 216 第四章 水客与埠商 221 一 水客 222 二 省河埠商与运商 226 三 潮桥埠商 267 四 捐输与慈善的利益考量 270 五 官帑生息：盐商资本再探讨 297 结语 301 附录一 19 世纪海陆丰社会经济研究的意义 307 附录二 晚清广东一位基层盐官的仕宦经历 ——读《双松馆日记》 319 征引文献及参考论著 337 后记 364