印刷质量一般
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正版,排版很好,包装也好,大赞
《中国读本》丛书是中国国际广播出版社出版发行一套大部头的普及性知识丛书,侧重于知识介绍,争取能收全。
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中国古代饮食的简要论述小书
本书的作者是20年代出生的历史学家,曾研究甲骨文、对民族史、农业史、医学史以及饮食史都有一定研究。本书介绍了中国饮食的食材和烹饪方式的变迁,也介绍了七大菜系的形成和发展,还介绍了饮食文化在文学、文字学、政治哲学、养生理论、宗教等多方面的延伸影响。读者从本书中可以了解中国饮食文化的发展和中国饮食的特点,也学到饮食文化和其他文化领域的互相影响从而更深入认识中国文化。
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