蔡澜的文章值五星，但是这本又薄、版心又小，半个小时翻完，实在更适合做小开本

研究吃喝玩乐的才子

蔡澜吃行天下，吃海吃川吃山。 吃品质吃格调，堪称食界老饕。 对所吃所见，有赤子般的稚心，因此说，是才子。 然所吃所见，绝非止于口腹之欲，背后是有经济利益和目的的组团，因此说，是香港才子。