认可这个理论

强调了饮食习惯对于健康生活和维持合理体重的重要性和决定性。着重强调了低油低盐和控糖。 不过因为国家之间饮食习惯的差异，书中的一些案例和食谱在日常生活中去复刻的可能性不大。重点还是学习理论再融会贯通吧