商贾北京

前言
北京的商业与儒学
字号牌匾的讲究
传统的合同、账簿、折子和水牌
守信用、讲礼貌
铺规店法
是叫掌柜还是叫老板
北京的商业与宗教
商人*敬财神
北京店供奉关公像
北京店铺祭祀行业神
北京的商业与民俗
送贺年片到各家拜年
响堂
初六开市
立春吃春饼
上元节店铺比花灯
东家、掌柜白云观“会神仙”
寒食节吃寒食
五月节吃粽子、不剃头
中秋节吃月饼、吃“官戏”
腊八喝腊八粥、开始要账
腊月二十三日祭灶、加强紧催债
年除夕扫房、贴对子、接神、逼债
北京的商业与会馆
会馆的作用
工商会馆
北京商业的东、伙和经营形式
商业的东、伙
经营形式
北京繁华的商业街区
钟鼓楼——北京现存*早商业街区之一
西四牌楼——元大都羊角市就在附近
繁华的东四牌楼商业街区
西单牌楼
东单牌楼
……
北京的商业集市
北京的商业庙市
名商家、名老店铺
走向未来的北京商业
主要参考书目
后记
出版后记