和老外聊文化中国：沿途英语导游话题

茶与饮茶
1.关于中国茶的由来有什么传说？
2.茶*初的功能是什么？
3.饮茶的习惯源于什么地方？
4.唐朝饮茶有些什么习惯？
5.你对唐代以后茶的生产和饮茶习惯了解多少？
6.英文字母“tea”是怎样出现的？
7.红茶与绿茶的主要区别是什么？
8.什么是乌龙茶？
9.你知道如何选茶叶吗？
10.有需要准备茶的特别场合吗？
11.你知道如何泡茶吗？
12.成都有许多茶馆吗？
13.茶馆里主要使用的是什么茶具？
14.什么是茶博士？
中国烹调
1.你对中国烹调有什么认识？
2.汉代以前烹调发展的概况是怎样的？
3.魏晋南北朝和清朝烹调发展的概况是怎样的？
4.辣椒是中国自古就有的吗？
5.中国烹调注重菜的“型”和“味道”吗？
6.中国烹调注重“火候”吗？
7.中国主要地域菜系是怎样划分的？
8.你对山东菜系知道多少？
9.你对粤菜系知道多少？
10.你对扬州菜系知道多少？
11.你对川菜系了解多少？
12.你能告诉我一些四川名菜吗？
13.你能告诉我一些四川名小吃吗？
14.什么是火锅？
15.什么是传统形式的饭和菜？
16.宴会的一般程序是什么？
17.在正式的宴会中，来宾和主人的座次应如何安排？
18.怎样理解中国人的热情好客？
19.筷子有什么特点？
中国酒
中国民间传统节日
汉字
中国古书
中国古代神话
中国戏剧艺术
中国古代建筑
中国传统棋类
儒教
道教
佛教
中国医药学
中国陶瓷
中国绘画
武术
丝绸
社会关系
参考书目