有机化学实验

第1章 有机化学实验的基本知识1.1 有机化学实验室规则1.2 化学试剂与化学危险品1.3 有机化学实验室常见事故的预防和处理1.4 实验室的环境保护1.5 有机化学实验预习、记录和实验报告1.6 有机化学实验常用仪器设备第2章 有机化学实验基本操作技术2.1 塞子的装配和简单玻璃加工操作2.2 加热与冷却2.3 搅拌与搅拌器2.4 萃取2.5 干燥2.6 重结晶2.7 常压蒸馏2.8 减压蒸馏2.9 水蒸气蒸馏2.10 简单分馏2.11 升华2.12 色谱法2.13 红外光谱2.14 核磁共振 第3章 有机化合物物理常数的测定3.1 熔点的测定3.2 沸点的测定3.3 折射率的测定3.4 旋光度的测定第4章 天然有机物的提取及分离4.1 水蒸气蒸馏法从烟叶中提取烟碱4.2 从黑胡椒中提取胡椒碱4.3 从果皮中提取果胶4.4 从茶叶中提取咖啡因4.5 色素的提取方法及其光谱特性4.6 从头发中提取L-胱氨酸 第5章 有机化合物的性质5.1 不饱和烃、卤代烃的性质5.2 醇和酚的性质5.3 醛和酮的性质5.4 羧酸及其衍生物的性质5.5 胺、氨基酸与蛋白质的性质鉴定5.6 糖类化合物的性质第6章 有机合成6.1 1-溴丁烷的合成6.2 2-氯丁烷的合成6.3 乙酸乙酯的合成6.4 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成6.5 乙酸异戊酯（香蕉水）的合成6.6 苯乙酮的合成6.7 正丁醚的合成6.8 甲基叔丁基醚（无铅汽油中的抗震剂）的合成6.9 2-甲基-2-己醇的合成6.10 肉桂酸的合成6.11 苯甲酸与苯甲醇的合成6.12 对硝基苯甲酸的合成6.13 乙酰乙酸乙酯的合成6.14 呋喃甲醇与呋喃甲酸的合成6.15 乙酰苯胺的合成第7章 微型有机合成7.1 环己烯的合成7.2 环己酮的合成7.3 环己内酰胺的合成7.4 苯乙醚的合成7.5 苯氧乙酸的合成7.6 对氯苯氧乙酸的合成7.7 甲基橙的合成第8章 设计性实验8.1 混合物（环己醇、苯酚、苯甲酸）的分离8.2 水杨酸甲酯（冬青油）的制备8.3 黄连素的提取咐录附录1 常用元素相对原子质量表附录2 常用洗涤剂的配制附录3 常用试剂的配制附录4 水在不同温度下的饱和蒸气压表附录5 常用有机溶剂在水中的溶解度附录6 常见液体的折射率（25℃）附录7 部分有机弱酸在水中的离解常数附录8 部分有机弱碱在水中的离解常数附录9 常见二元共沸混合物附录10 常见三元共沸混合物附录11 常用易燃有机溶剂蒸气爆炸极限附录12 易燃气体爆炸极限附录13 相对急性毒性标准附录14 常见化学物质毒性和易燃性参考文献