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甜蜜日.我爱果酱
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4.6分

甜蜜日.我爱果酱

活用学习甜点制作时的经验，甜点研究家五十岚路美在镰仓开立了果酱专卖店romi—unie confiture，除了创业经验，还要告诉读者以创作甜点为职志的故事。

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本类榜单：艺术
分类：艺术 > 设计 > 设计基础

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商品评论（8条）
澧罄灰***（三星用户）

表达内容相当积极向上，从筹备到实施，要经过看起来很长但处于其中却很短甚至觉得完全不够用的时间，做好一些看似简单的事，其实也需要极大的定力和耐心。感谢相遇。

2024-05-02 18:32:47
0 0
ztw***（三星用户）

果酱！果酱！

2023-07-16 08:57:01
0 0
查看全部评论
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图文详情
  • ISBN：9787209055000
  • 装帧：简裝本
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：32开
  • 页数：144
  • 出版时间：2011-01-01
  • 条形码：9787209055000 ; 978-7-209-05500-0

内容简介

　　活用学习甜点制作时的经验，甜点研究家五十岚路美在镰仓开立了果酱专卖店romi—unie confiture，除了创业经验，还要告诉读者以创作甜点为职志的故事。

目录

序言　每天都想吃路美小姐做的果酱 松浦弥太郎
我与甜点的邂逅
前进法国！ 我的甜点修行
认识果酱的美妙
把推广甜点当成工作
开一家果酱店吧！
甜点研究家的未来
对谈 让你的店铺不会倒闭的方法 松浦弥太郎 × 五十岚路美
后记
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相关资料












作者简介

　　五十岚路美 Minagawa Akira
　　1971年出生于日本东京。大妻女子大学短期大学部家政科毕业。Romi-Unie Confiture负责人，甜点研究家。1995年毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院，同年进入法国巴黎蓝带厨艺学院日本分校事务局工作。2004年开始贩售自创的果酱品牌Romi-Unie Confiture，并在镰仓设立同名专卖店。

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