果品加工新技术与营销
1星价
¥4.4
(2.9折)
2星价￥4.4
定价￥15.0
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
暂无评论
图文详情
- ISBN：9787508267098
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：大32开
- 页数：236
- 出版时间：2011-01-01
- 条形码：9787508267098 ; 978-7-5082-6709-8
本书特色
《果品加工新技术与营销》由黄林生主编，以我国现已开发并已进入商品化生产的果品品种为例，详细介绍了各种果品加工新技术，根据南北各地的地域特点，通过对比、去粗取精、筛选重点，归纳整理成技术先进、针对性与可操作性强的内容体系，可为从事果品加工的企业和广大农民朋友提供有益的参考，更好地促进果品加工业的发展，加速实现小康。
内容简介
本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法，以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术．主要内容包括：概述、果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品糖制加工技术、果酒酿造技术、果品加工产品质量安全和营销等。 本书内容新颖，所介绍的技术先进，针对性与可操作性强，适合创办果品加工企业的农民朋友和农业科技人员阅读，对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值，还可作?职专技能培训教材使用。
目录
**章 概述
**节 果品加工的重要意义
一、果品加工是产业发展的需要
二、果品加工可满足广大消费者的需求
三、果品贮藏加工可提高农民的收益
第二节 果品加工的主要形式
一、保鲜贮藏
二、果品干制
三、糖制加工
四、果品罐藏
五、制汁加工
六、精制酿造
第三节 果品加工的市场前景
一、果品加工业的经济效益显著
二、果品加工制品的市场前景广阔
**节 果品加工的重要意义
一、果品加工是产业发展的需要
二、果品加工可满足广大消费者的需求
三、果品贮藏加工可提高农民的收益
第二节 果品加工的主要形式
一、保鲜贮藏
二、果品干制
三、糖制加工
四、果品罐藏
五、制汁加工
六、精制酿造
第三节 果品加工的市场前景
一、果品加工业的经济效益显著
二、果品加工制品的市场前景广阔
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
宣纸制造
¥6.4¥20.0 -
图解电子元器件
¥139.3¥199.0 -
航空航天概论(第5版)
¥35.8¥65.0 -
图解中国传统服饰我在明朝穿什么
¥48.4¥88.0 -
ABAQUS 在水力压裂模拟中的应用
¥196.9¥358.0 -
业余无线电通信 第五版
¥61.6¥79.0 -
红外与可见光图像融合系统评价
¥35.3¥49.0 -
《无线电》合订本(68周年版·下)
¥74.9¥99.8 -
《无线电》合订本(68周年版·上)
¥74.9¥99.8 -
基于深度学习及图像处理的沥青路面裂缝检测方法研究
¥28.1¥39.0 -
生产现场的数字孪生方法、技术与应用
¥74.3¥99.0 -
环境影响评价技术方法基础过关800题(2024年版)
¥45.6¥57.0 -
一滴油的华丽转身:石油的炼化与应用
¥49.0¥68.0 -
基于融合表征的多视图学习方法
¥21.0¥30.0 -
长江安徽段江河联运图集
¥324.0¥450.0 -
金属材料力学性能检测技术与应用
¥39.2¥49.0 -
中国生物多样性保护与减贫双赢案例
¥54.4¥68.0 -
煤矿全员素质提升丛书:煤矿企业从业人员安全生产应知应会手册
¥54.6¥78.0 -
煤矿安全生产应急管理.井工
¥47.6¥68.0 -
实验室通风应用手册
¥47.6¥68.0
