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  • ISBN：9787511603487
  • 装帧：暂无
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：暂无
  • 页数：154
  • 出版时间：2010-12-05
  • 条形码：9787511603487 ; 978-7-5116-0348-7

内容简介

本书主要介绍了农产品贮藏加工的基本知识，农产品贮藏保鲜技术，果蔬、粮油、水产品、禽畜产品加工技术，食用菌加工技术，豆制品加工技术等内容。

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