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植物学家的锅略大于银河系
读者评分
4.9分

植物学家的锅略大于银河系

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商品评论(7条)
***(二星用户)

目前在看这本,好有意思,好多完全想不到的内容里面都有,比如辣椒其实有一点点降血压的作用,哈哈哈哈哈

2021-11-11 21:06:37
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ztw***(二星用户)

翻开书就想一直读到结尾,非常有趣,帮助我这个普普通通的吃货从植物学的角度对我爱着的食物有了更深刻的理解呢。

2021-09-13 20:47:19
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图文详情
  • ISBN:9787302337843
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 开本:32开
  • 页数:293
  • 出版时间:2013-11-01
  • 条形码:9787302337843 ; 978-7-302-33784-3

内容简介

一本让你越读越饿,越看越馋的植物书
技术时代*靠谱的入门级吃货指导手册

在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代,我们要用靠谱的知识武装自己!一个有技术又有情怀的植物学家,埋首几百篇学术文献,梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,终于可以严肃地回答我们面对植物*经典的三个问题:可以吃吗?好吃吗?怎么吃?!

作者简介

史军,植物学博士,科学松鼠会成员。果壳阅读图书策划人,前《科学世界》杂志副主编。《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者,科普畅销书《一百种尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一,Lonely Planet旅行丛书的译者之一。*大的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。

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