包邮餐饮安全与控制
¥14.5
(4.4折)
?
1星价
¥14.5
2星价￥14.5
定价￥33.0
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
暂无评论
图文详情
- ISBN：9787560296425
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：26cm
- 页数：249
- 出版时间：2014-07-01
- 条形码：9787560296425 ; 978-7-5602-9642-5
内容简介
本书内容包括: 绪论 ; 餐饮食品生物性危害及其控制 ; 餐饮食品化学性危害及其控制 ; 餐饮食品原料安全控制 ; 餐饮食品初加工工艺安全控制 ; 餐饮食品加工工艺安全与控制等。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
一课经济学
¥18.0¥42.0 -
博弈论
¥13.4¥38.0 -
认知世界的经济学
¥45.1¥48.0 -
图解资本论
¥15.8¥46.0 -
星际迷航经济学 科幻、经济学和未来世界
¥18.4¥49.8 -
经济学笔谭
¥21.7¥69.0 -
置身事内 : 中国政府与经济发展
¥36.8¥65.0 -
国富论
¥12.5¥35.0 -
1949-2009-八次危机-中国的真实经验
¥34.0¥55.0 -
眉山金融论剑
¥19.9¥59.0 -
半小时漫画经济学(生活常识篇)
¥21.0¥49.9 -
经济学通识-第二版
¥23.8¥58.0 -
1小时图解经济学/铃木一之
¥17.7¥49.0 -
看得懂的经济学-哈佛教授最受欢迎的经济学课
¥18.4¥58.0 -
中国经济思想变迁与制度发展概论
¥17.0¥50.0 -
英国的经济组织
¥9.8¥18.0 -
经济学反思
¥17.8¥56.0 -
权利.合作与福利的经济学
¥23.4¥33.0 -
资本论
¥26.7¥59.8 -
博弈论
¥32.4¥49.8
