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  • ISBN:9787538190694
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32cm
  • 页数:222
  • 出版时间:2015-03-01
  • 条形码:9787538190694 ; 978-7-5381-9069-4

本书特色

在单调缺乏表情的现代城市纹理中,平凡、价廉、与常民百姓几乎没有距离的材料,在特别的设计手法下,让餐厅餐厅呈现一种平凡亲切却生动而有张力感的品牌意象。在国际化的大趋势下,凸显地域特色的餐饮空间——中式餐厅,以其独特的地位吸引着人们的目光。 徐佳兆编写的《中式餐厅设计(精)》从中国地域特色出发,并从菜系到空间设计全面阐释每一个案例,从中挖掘出如今的流行趋势,为读者提供切实而详尽的参考。

内容简介

本书的主要内容包括: 上海餐厅、锦园餐厅、龙苑中餐厅、明园、古都厅、21层、海天阁、牡丹苑中餐厅、盛华瑄粤菜餐厅、皇朝玉园、中华礼仪厅、谭家菜、快活谷中餐厅、老上海餐厅、影艺食苑湘菜餐厅、金世纪中餐厅等。

目录

上海餐厅
锦园餐厅
龙苑中餐厅
明园
古都厅
21层
海天阁
牡丹苑中餐厅
盛华瑄粤菜餐厅
皇朝玉园
中华礼仪厅
谭家菜
快活谷中餐厅
老上海餐厅
影艺食苑湘菜餐厅
金世纪中餐厅
颐和轩淮阳菜餐厅
四季中餐厅
仿膳饭庄
一品鱼翅
北美味珍御膳
荷塘月色素食
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