有机化学
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- ISBN:9787518403752
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:317
- 出版时间:2015-08-01
- 条形码:9787518403752 ; 978-7-5184-0375-2
本书特色
包括基础理论和实际训练两部分,具体内容包括有机化学基础平台,烃(烷烃、单烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃),烃的衍生物(卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮硫磷有机化合物),天然有机化合物(杂环化合物和生物碱、对映异构和碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂类和萜类化合物),有机化学实验的一般常识、基本操作和有机化学应用实验。
内容简介
“有机化学”是生物类专业“三大化学”之一,是重要的专业基础课。本教材对传统《有机化学》教材进行了优化,除了符合教育部“课改、教改”要求,开展项目化课程设置外,还增加了“身边的化学”“知识链接”等趣味性阅读内容,使学生轻松认识和学习专业性极强的有机化学知识。
目录
作者简介
张艳敏,女,副教授,山东商务职业学院粮油储藏教研室主任,鲁东大学教育硕士学位。2003取得工程师资格,2010取得国家粮食局特有行业职业资格技能鉴定考评员资格,为优秀的“双师型”教师。近三年发表论文5篇。
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