酒店建筑设计原则

前言第1章 概述1．1 酒店的定义1．2 业态发展概述1．2．1 国外酒店业发展回顾1_2．2 中国酒店业发展回顾1．2．3 全球酒店集团规模排名1-2．4 业态发展趋势1．3 酒店分类1．3．1 按功能类型分类1．3．2 按等级分类1．4 酒店品牌介绍1．4．1 国际酒店品牌介绍1．4．2 国内酒店品牌介绍1．4．3 酒店按功能类型分类情况1．4．4 酒店按等级分类情况1．5 酒店设计标准1．5．1 《旅馆建筑设计规范》JGJ62-20141．5．2 《旅游饭店星级的划分与评定》1．5 3《绿色旅游饭店》1．5．4 《绿色饭店建筑评价标准》（报批稿）第2章 酒店策划及设计流程2_1酒店策划2．1．1 策划的目的2．1．2 策划的原则2．1．3 策划的基础2．1．4 策划的内容2．1．5 策划的流程2．1．6 策划的成果2．2 酒店功能配置2．2．1 功能组成2．2．2 按功能类型的分类2．2．3 按等级的分类2．3 酒店设计内容2．3．1 建筑设计2．3．2 专项设计2．4 酒店经济分析2．4．1 投资估算2．4．2 经济效益预测2．5 酒店设计流程2．5．1 设计外部资料管理2．5．2 设计组织模式2．5．3 设计阶段2．5．4 设计流程第3章 酒店功能设施311总体布局3．1．1 总体设计原则3．1．2 功能规划3．1．3 面积配比3．1．4 交通流线3．1．5 总体布局模式3．2 室外活动区3．2．1 综述3．2．2 入口广场3．2．3 停车门廊3．2．4 道路及停车3．2．5 景观绿化3．3 大堂区3．3．1 综述3．3．2 宾客服务区3．3．3 休闲活动区3．3．4 商务支持区3．3．5 附属设施3．4 餐饮区域3．4．1 综述3．4．2 全日餐厅（自助餐厅）3．4．3 中餐厅3．4．4 特色餐厅3．4．5 酒水部分3．5 会议区3．5．1 综述3．5．2 宴会厅3．5．3 会议室3．5．4 贵宾室3．5．5 会议附属设施3．6 康体娱乐区3．6．1 综述3．6．2 健身中心3．6．3 游泳池3．6．4 更衣盥洗3．6．5 水疗中心3．6．6 游戏设施3．6．7 体育设施3．7 客房区3．7．1 综述3．7．2 客房标准层3．7．3 客房标准间3．7．4 客房套房3．7．5 客房基本功能单元3．7．6 客房连通房3．7．7 无障碍客房3．7．8 客房服务区3．7．9 客房公共区3．8 行政层区3．8．1 综述3．8．2 行政酒廊3．8．3 行政客房3．8．4 配套设施3．9 后场部分3．9．1 综述3．9．2 食物加工区3．9．3 行政办公区3．9．4 员工生活区3．9．5 后勤保障区第4章 机电设备4．1 电气4．1．1 供配电系统4．1．2 设备安装和线路敷设． 4．1．3 照明4．1．4 防雷与接地4．1．5 建筑智能化4．1．6 参考示例4．2 暖通空调、动力4．2．1 冷源与热源4．2．2 客房区域暖通空调设计4．2．3 公共区域暖通空调设计4．2．4 后勤区域暖通空调设计4．2．5 燃油、燃气系统设计4．2．6 设备、系统的运行控制43给排水4．3．1 基本要求4．3．2 给水4．3．3 相4．3．4 热水及饮水供应4．3．5 防水质污染4．3．6 水处理4．3．7 其他要求第5章 技术措施5．1 建筑声学5．1．1 建筑基地现场声环境调查5．1．2 制定环境声学规划和声学初步设计方案5．1．3 声学设计指标5．1．4 标准声学构造设计和施工5．2 光环境5．2．1 自然采光设计原则5．2．2 照明照度要求5．2．3 泛光照明设计53热湿环境5．4 绿色低碳5_4_1相关的规范标准5．4．2 绿色总体策划5．4．3 场地规划与室外环境5．4．4 建筑设计与室内环境5．4．5 结构绿色设计5．4．6 给水排水绿色设计5．4．7 暖通空调绿色设计5．4．8 电气绿色设计5．5 环境保护5．5．1 相关法律法规5．5．2 建设的基本工艺及污染工序5．5．3 施工期污染源源强分析5．5．4 运营期污染源分析5．5．5 劳动保护5．5．6 暖通设计5．5．7 强电设计5．5．8 给排水设计5．5．9 光反射环境影响分析和评价5．5．10环境影响评价5．5．1 1危险材料5．6 卫生防疫5．6．1 总体布局5．6．2 总平面布置5．6．3 餐饮区域5．6．4 会议区域5．6．5 康体娱乐区5．6．6 客房区域5．6．7 其他区域5．6．8 二次供水防污染要求5．6．9 空调设备要求5．6．10竣工验收阶段517消防生命安全5．7．1 酒店分类及耐火等级5．7．2 总平面消防设计5．7．3 平面防火设计5．7．4 安全疏散和避难设计5．7．5 消防给水和灭火系统设计5．7．6 消防应急照明和疏散指示标识设计5．7．7 火灾自动报警系统设计5．7．8 防烟和排烟设施设计5．8 标识5．8．1 综述5．8．2 主要标识5．8．3 室内标识及图案5．8．4 餐饮服务5．8．5 功能区域5．8．6 日常事件活动及信息通报5．8．7 人身安全及损失预防信息5．8．8 电梯标识及图案5．9 无障碍设计5．9．1 无障碍客房5．9．2 无障碍标志5．10 垂直交通5．10．1 电梯5．10．2 电梯厅5．10．3 楼梯5．10．4 自动扶梯5．10．5 垂直交通组织实例第6章 实例介绍6．1 上海保利凯悦酒店6．1．1 建筑部分6．1．2 机电设备部分6．2 上海瑞金洲际酒店6．2．1 项目概况6．2．2 贵宾楼6．2．3 新接待大楼6．2．4 主要功能区6．3 上海外滩半岛酒店6．3．1 项目概况6．3．2 实景照片6．3．3 主要技术图纸6．4．上海浦东嘉里中心6．4．1 项目概况6．4．2 实景照片6．4．3 主要技术图纸6．5 上海漕河泾万丽酒店6．5．1 项目概况6．5．2 实景照片6．5．3 主要技术图纸6．5．4 客房层区参考文献