光绪朝的司羊御厨

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作者：吴正格著

出版社：北京燕山出版社

本类榜单：小说

分类：小说 > 历史

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图文详情

ISBN：9787540240615
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：256
出版时间：2016-11-01
条形码：9787540240615 ; 978-7-5402-4061-5

本书特色

光禄寺是清朝宫廷负责宴事的宫廷机构。老庖掌罗云甫去世后，孙女罗小翠及其夫徐仁虎赴京应试。徐仁虎出任司羊膳房庖掌后，因为善制全羊宴，并有在人背上切羊肉丝的绝技，在宫内颇受赏识，但殊不知，他已不不知不觉、身不由己地陷入宫廷的复杂旋涡中。为避讳被迫改名，卷入醇亲王和恭亲王的矛盾争斗，甚至面临着被净身的命运……小人物在复杂的政治漩涡中将如何自处，其善制全羊的技艺又该如何保住……

内容简介

1.一部以宫廷食俎文化为演绎对象的长篇历史小说； 2.作者有“满汉全席正统烹饪大师”“大陆清宫菜权威厨师”的美誉； 3.该小说是作者历经十二年，其间六易其稿而完成； 4.朝堂或是膳房，无处不是刀光剑影、旋涡重重。

颅颈部 **章朝宴叙略第二章天厨殂落胸腔部第三章羊结情缘第四章徐府庆寿第五章夕酌真语第六章鼎鼐春秋第七章斫脍绝功第八章燕尔风波蹄爪部第九章南旅异录腰肋部第十章赶考琐话第十一章署堂面试第十二章竞俎逸闻第十三章避讳更名第十四章房二求师第十五章艺压群庖臀胯部第十六章后妃秘事第十七章赐酢廷臣第十八章奕诉参劾第十九章署正家访第二十章议祭东后第二十一章洋使罢宴第二十二章夜入阉门第二十三章慈禧判案尾梢部第二十四章远迁土国终章

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作者简介

吴正格，男，历任沈港、中日、中德等餐饮公司行政总厨、餐饮总监，国家特一级厨师，中国作家协会会员。先后发表多篇中、短篇小说及诗歌、散文。有散文《萨那印象记》获全国青年旅游文学征文奖，中篇小说《御厨传奇》获《鸭绿江》优秀作品奖，饮食学术著作《满族食俗与清宫御膳》获辽宁省优秀科技图书奖。另著有《南国萍踪》《人生恋曲》《学厨偶记》《满汉全席》等18部著作。

本类五星书