63个好习惯让孩子受益一生

　　《天才孩子的教育：63个好习惯让孩子受益一生》：　　◆合理安排零食　　规律的饮食即是指不挑食、不偏食；不暴饮暴食；控制零食。　　不少孩子一放学回家，就迫不及待地找零食吃，对此，营养专家给父母的建议是“眼不见心不想”，就是不把那些对健康无益的零食买回家。可以准备一些将蛋白质与高纤维碳水化合物结合到一起的零食，如用全麦饼干配花生酱或全麦面包做半个三明治……把这些零食放在孩子们容易看到的位置，做他们餐前、餐后的点心。以下几种食物可供选择。　　1.水果　　水果是比较受大众喜欢的一种食物。它含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖，比较容易被人体吸收；水果中的有机酸能够促进消化，增进食欲；水果中含有果胶（一种可溶性的膳食纤维），有预防便秘的作用；水果还是维生素C的主要来源。因此，可以代替零食让孩子适当进食。　　2.碳水化合物类的食物　　谷类食物经过膨化后，制成酥脆松软的零食，易于消化，是人体能量的重要来源之一，可适量摄入。如松软的面包、蛋糕、脆饼干等，都可以给孩子做餐后点心之用。　　3.坚果类　　此类食品有很多（如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等），含油脂比较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体必需的一些脂肪酸、B族维生素、微量元素等，这些都是孩子们长身体需要的营养素。但是，由于此类零食咀嚼困难，所以不适宜年龄小的孩子进食；由于此类食品油脂含量较高，所以进食要适量，切勿过多食用。　　4.糖果类　　糖果类食品属于纯热能食品，如巧克力，虽然它也含有一些蛋白质和脂肪，但主要还是提供热量，营养价值不高，同时也是造成龋齿的原因之一，因此应注意让孩子与其保持距离。　　5.冰棍、冰淇淋类　　夏天，冰棍、冰淇淋成了孩子们*喜爱零食排行榜上的**名。以奶为主要原料制作的冰淇淋，其营养成分主要有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也较高。由于这类食品温度很低，含糖量高，吃多了会影响孩子的胃口，刺激胃肠道。因此，不可过多、经常食用，否则将影响孩子身体健康，得不偿失。　　总而言之，合理地选择一些适合孩子的零食，既增加了营养素的摄人量，又满足了孩子的口味，同时又不影响主食进餐量，可谓一举多得。　　习惯感悟　　营养专家认为，除了加强锻炼、良好教育外，合理均衡的饮食对孩子的健康成长起着难以替代的重要作用。合理的饮食包含全面均衡的营养素，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素及矿物质……任何一项的缺乏，都有可能会影响孩子的生长发育，严重者还有可能会导致智力低下。　　……