公共卫生与流行病学

前言 **章 绪论 **节 公共卫生与健康 一、公共卫生的定义 二、健康与医学模式 第二节 公共卫生革命与公共卫生策略 一、三次公共卫生革命 二、公共卫生策略 第三节 基本公共卫生服务 一、我国基本公共卫生服务的成就与挑战 二、基本公共卫生服务与健康中国 第二章 人类与环境 **节 人类环境与生态平衡 一、环境的概念及组成 二、生态平衡 三、环境有害物的相关概念及其来源 第二节 环境污染与健康 一、环境污染对人体健康危害的特点 二、环境污染的影响因素 第三节 不良职业环境与健康 一、职业有害因素 二、职业病概念 三、职业病特点 四、工伤 五、工作有关疾病 第三章 食物与健康 **节 食品安全与风险 一、食品安全概述 二、食品安全风险评估与管理 第二节 食物中毒 一、食物中毒概述 二、常见细菌性食物中毒 三、常见非细菌性食物中毒 四、食物中毒的诊断、调查与处理 第三节 营养相关疾病 一、蛋白质-能量营养不良 二、单纯性肥胖症 三、心血管疾病 四、糖尿病 第四章 流行病学概述 第五章 流行病学研究方法 第六章 病因与偏倚 第七章 基本公共卫生服务 第八章 突发公共卫生事件 第九章 常见疾病预防与控制 第十章 循证医学与循证实践 附录 推荐补充阅读书目及网站 主要参考文献