京都好物

本书特色

200件好物，把京都带回家。好物×好店×好宿×好食×好礼，22种传统工艺+88家店铺。实地探访京都特色手工艺老铺，精选自用送礼皆宜的匠人手作。随书附赠超实用京都特色购物攻略+定制版明信片。 为你挑选能用一辈子的匠人手作，在川旅宿出品，京都购物不二之选。 编辑推荐：★在京都，探访百年老店，体悟匠人之魂，感受手艺之美：本书作者实地探访京都极具代表性的传统手工艺，囊括好物、好店、好宿、好食、好礼五部分，走街转巷，寻访千年古城京都魅力。 ★寻访日本匠人文化，甄选22种传统工艺、88家老字号、200种京都手艺好物：器物、织物、纸张、食物、日用杂物，既有百余年始终如一的匠人传承，也有深受年轻人喜爱的现代创新。多家百年乃至千年老字号，能够带领读者领略日式传统手工艺的造物魅力。 ★超实用好物导览，提供更有目的性且更有效率的行前规划，助你轻松做攻略：全书收录海量实景探访照片，扫描书内二维码可查看实地探访匠人视频，足不出户开启一次京都手艺之旅。 ★随书附送实用行程计划手册+资深买手私藏购物手帖：在京都特色区域精选88个购物地标，提供交通信息、地图、营业时间及官网信息，传统手工艺与精致日用品大集合，满足不同旅行者的需求。附赠定制版明信片。

内容简介

「在川旅宿」出品 | J Mook特辑
京都购物不二之选，更实用、更贴心、性价比更高。
千年古城京都，除了经典古迹，也深藏数之不尽的百年手艺老店。作者实地探访京都88家店铺，深入介绍22种传统工艺，精选200种京都手艺好物，富有生活气息，在展现日本匠人文化与传统手工艺无穷魅力的同时，也为读者在游览京都时提供了购物参考建议。书中收录大量精美实拍照片，超值附送实用行程计划手册和资深买手私藏购物手帖。

前言

[卷首语]
像京都人一样生活，从挑选好物开始

京都什么都好！
京都的手作小店都很美！
京都的老铺传承了十几代！
京都的匠人精神很令人敬佩！
有着古都光环的京都深受宠爱，大概已经有超过一百本中文书籍在讲京都的百般美好。日本杂志上的京都专题更是数不胜数，几乎京都的每家小店都登上过杂志。
但作为一名外国游客，看完这些书还是有许多困惑：有的书推荐了那么多家店，却没有告诉我每家店的特色是什么，甚至让我觉得，只要是作者进过的店，他就会写得很美好、很小确幸，配上清新文艺的图片和滤镜，仿佛不写进书里就白去了；有的书分门别类罗列出几百种推荐商品，图文并茂，列明价格和地址，不可谓不丰富，然而我不想要一个大而全的购物清单，更想知道每一类商品的挑选窍门、每一件东西是怎么被制作出来的；有的书讲述的匠人故事让我很感动，他们抱着简单的信念，年复一年、日复一日做着艰苦的手作，但不可否认，有些器物已经不能适应现代生活需求，仅余文化价值；有的书，因为翻译自日文原版，多少存在一些生活习惯和文化上的差异，并不完全适合中国人使用……
那么，有没有一本书，既能用通俗的语言介绍京都手艺和器物的美好，又有实用性，让我看完就知道这些东西好在哪里、去哪里买、该如何挑选呢？如果没有，我是否能做一本？
于是，我们花了超过4 个月时间，实地走访京都数百家店铺，筛选出22 类用品、88 家店铺，又从中精选出200 件值得购买的单品。
京都的老铺太多，创立113 年的一泽信三郎自谦为“后辈”，而我们不会单单因为一家店铺足够老就推荐它，也不会因为一家店铺才创立几年就忽略。我们采访的清课堂、西川、鸠居堂、永乐屋、中川政七等老铺，加起来有几千岁了， 他们依然孜孜不倦推陈出新， 制造年轻人喜欢的产品；而年轻的SOU·SOU 和D&DEPARTMENT，也跟那些老铺一样，制造着能代表京都、能使用一辈子的好东西。
我们挑选的标准是——
京都原创，设计或技艺上有京都特色、传承京都历史文化；
适合现代日常生活且能长久使用（而不是纯收藏）；
能根据时代变化和实际需求不断创新；
价格合理；
自用送礼两相宜；
首选手工制作的；
首选在京都以外买不到的；
美。
以上标准，说简单其实也很简单，那就是我自己看过实物真心喜欢的，想要买来使用或赠送给朋友的才会放进书里推荐。于是，书还没写到一半，我们已经忍不住买了许多。
日本的电子商务远远不如中国发达，在京都购物依然是*传统的方式，你必须去店里看一看，有时甚至需要预约。但正是这样的线下购物带给我无限乐趣，即使都是卖杂货，各家店铺的灯光、装潢设计、货物陈列方式各不相同，都会影响到你对一件物品的感觉。
我们不仅逛遍京都店铺， 也采访了许多位匠人。从京都出发， 前往北部山村去拜访玻璃大师荒川尚也的工坊，亲眼看到一件玻璃器皿从玻璃液到成形的全过程，让我想起D&DEPARTMENT 创始人长冈贤明所说的，“只有去过那个地方，知道甚至亲眼看到物品是怎样生产出来的，才会对它有感情，不会轻易丢掉。”在消费时代里，一掷千金买买买是再容易不过的事，但买到自己真心喜欢、想要日日使用到老的物品却并不容易。
在采访中，匠人们常常提到要做有用、好用之物，而非创造艺术品。锡器老铺清课堂第七代传人山中源兵卫说：“所谓专业人士，就是只做被需要的产品，不做自己想做的产品。我们制作的锡器，不仅是传统工艺品和供奉神灵的神器，更是普通人用起来很顺手的日常生活用品。”这与日本民艺大师柳宗悦的理念一致：“当美发自自然之时，当美与民众交融并且成为生活的一部分时，才是*适合这个时代的人类生活。”
而那些曾经用于神社寺庙祭祀、属于王宫贵族的物品，在匠人的改造创新之下，也会成为适合日常生活使用之物。
简洁、好用、耐用的生活用品，长久使用，让它成为生活的一部分。我们精心挑选，买回一件物品，也是买回京都的历史和京都人的生活态度。

节选

作者简介

骆仪，旅行作家，曾背包旅行四十多国，在太平洋、红海、加勒比海潜水，参与撰写《孤独星球》旅行指南之《广西》《海南》，常年为《中国国家地理》等多家旅游媒体撰稿。现旅居京都，出版日本人文旅行杂志书J MOOK。2016年主编《京都漫步》一书，获日本国家旅游局首席代表所长服部真树高度评价。