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- ISBN：9787534064609
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：其他
- 页数：181
- 出版时间：2018-01-01
- 条形码：9787534064609 ; 978-7-5340-6460-9
本书特色
全书内容切合实用，且多独到见解和经验之谈提倡科学地服用食品，可作为研究中医食疗养生的参考书。 清代老中医的食疗建议。
内容简介
《随息居饮食谱》，王士雄著。成书于清咸丰十一年（1861）。共收载饮食物369种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介等7类。每种物品之下，按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等分述。有异名者，一一注明。
目录
飲食譜前序
飲食譜後序
飲食譜題辭
水飲類**
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
馬乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
諸露
酒
酒釀
燒酒
淡巴菰
鴉片
……
飲食譜後序
飲食譜題辭
水飲類**
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
馬乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
諸露
酒
酒釀
燒酒
淡巴菰
鴉片
……
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作者简介
王士雄，字孟英，号梦隐，又号潜斋，浙江海宁人。中医温病学家。其毕生致力于中医临床和理论研究，对温病学说的发展作出了承前启后的贡献，尤其对霍乱的辨证和治疗有独到的见解。重视环境卫生，对预防疫病提出了不少有价值的观点。
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