生物化学(第2版)/史仁玖/全国医药类高职高专十三五规划教材.临床医学类专业

**章 绪论
**节 生物化学的概念和主要研究内容
第二节 生物化学与医学的关系
第三节 生物化学发展简史

第二章 蛋白质的化学
**节 蛋白质的化学概述
第二节 蛋白质的组成
第三节 蛋白质的结构
第四节 蛋白质的性质
第五节 蛋白质的提取、分离纯化和结构鉴定与分析

第三章 维生素
**节 维生素的概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素

第四章 酶
**节 酶的概述
第二节 酶的组成与结构
第三节 酶促反应的作用机制
第四节 影响酶促反应速率的因素
第五节 酶在医药学上的应用

第五章 生物氧化
**节 生物氧化的概述
第二节 线粒体氧化体系
第三节 非线粒体氧化体系

第六章 糖代谢
**节 糖代谢的概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原的合成与分解
第四节 糖异生
第五节 血糖及其调节

第七章 脂类代谢
**节 脂类代谢的概述
第二节 甘油三酯的代谢
第三节 类脂的代谢
第四节 胆固醇的代谢
第五节 血浆脂蛋白的代谢

第八章 蛋白质的代谢
**节 蛋白质的代谢概述
第二节 氨基酸的分解代谢
第三节 氨的代谢
第四节 个别氨基酸的代谢

第九章 核酸的结构、功能与代谢
**节 核酸的种类、分布与化学组成
第二节 DNA的结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质
第五节 核酸的分解代谢
第六节 核苷酸的生物合成

第十章 肝胆的生物化学
**节 胆汁酸的代谢
第二节 非营养物质的代谢
第三节 胆色素的代谢

第十一章 遗传信息的传递
**节 DNA的生物合成
第二节 RNA的生物合成
第三节 蛋白质的生物合成
参考文献