杜蒙阅途DUMONT国际旅游指南系列:泰国

　　皮卡车　　泰国不仅是微笑的国度 ，也是皮卡车的国度——在曼谷城之外，只要往马路上看一眼，很快就会察觉到这一点。 每年注册的皮卡车数量都与常规轿车相当，这不仅仅因为国家对皮卡车收税少于常规汽车，而且这种实用车型带有大而开放的装载车厢，体现了随意、 享乐的泰式生活方式，同时具有多种用途： 周末举家郊游时当成大空间出租车，下班喝啤酒（或者威士忌） 时当成座位，或者用作大米、 水果等货物的运输工具。　　美食　　泰国料理不仅在世界上数一数二，而且也极易消化。尽管受到中国、印度和马来西亚美食的影响，它们却依旧独立且独特。到处都有人在蒸煮或煎炸食物，流动商贩出售烤墨鱼、 烤肉串以及冰冻水果。 小吃车停在街边，人行道上摆着几套桌椅——这就是一家露天餐厅。　　在呼呼作响的煤气炉或者熊熊炭火之上，眨眼间就能变出美食，鸡汤或鸭汤面、 蟹肉烤饭、 扇贝蛋卷或者菠萝煎饼。 用到肉类的菜品很多，海产也常常成为盘中美味。 蔬菜只经过短暂水煮，从而保持鲜脆的口感，也保留了其中的维生素。 诸多的香料和药草也为菜品增添了独特的口味，比如芫荽、 柠檬草和柠檬叶、 泰姜和罗勒、 罗望子果、 薄荷、 咖喱和虾酱，*后——不要忘了蒜和辣椒！　　皮皮岛　　蔚蓝色海洋中丛林覆盖的山峦、高耸的石灰礁岩和雪白的沙滩——这就是皮皮岛，泰国安达曼海岸中骄傲的宠儿。 2004年的大海啸将岛上的村庄变成一片废墟，但现在一切又恢复了生机——木屋、 酒馆、 商店、 潜泳池……旅游业的发展带来了前所未有的热闹 ，也给环境带来了严峻的挑战。 就如同这里的夜色中纵情享乐的各国年轻来客，宿醉贪欢后难免头痛不已。　　旺季时会有许多一日游旅客从普吉岛和甲米府乘船来到皮皮岛 。他们纷纷拥入主岛大皮皮岛上的村庄，在清澈的水中潜游，欣赏绝美的无人岛小皮皮岛，莱昂纳多·迪卡普里奥在电影《海滩》中踏过的白糖般的沙滩就在这座岛上。 尽管岛上有许多客房，但是在这座人满为患的狂欢小岛上，住宿的性价比全都不尽如人意。 木瓜皮皮度假村（Papaya Phi Phi Resort） 的价格还不算太贵，住宿条件舒适。　　……