杜蒙阅途DUMONT国际旅游指南系列:英格兰

　　酒吧　　酒吧大概是王室以外英国*有名的“机构”。平时拘谨淡漠的英国人 ，谈到酒吧时 ，就滔滔不绝了 。有些城市里还可以找到内部装饰来自19世纪的酒吧，不过这些一般是乡村风味的小酒馆： 芦苇房顶、 低矮的房梁，冬天有跳动着火焰的壁炉，夏天开放漂亮的啤酒花园—酒吧的一切都在有效地诱惑客人待得更久。另外，英国酒馆提供的食物，质量和口味已经有了明显提高。　　2005年年末，有一项传统被打破了： 在**次世界大战时期，为了提高人民的生产能力而引进的酒吧营业时间限制被废除了。所有的酒吧都可以申请在原来的禁闭时间—晚上23:00之后— 继续营业并获得准许卖酒的许可证。从那以后，在很多地方都可以把酒欢畅至少到午夜了。在15:00—17:30间不得营业的规定早已成为过去，现在大多数酒吧在下午也依然是开着的。酒吧的空气也有了保证，因为从2007年夏季起在酒吧和饭店实施了禁烟令。　　英格兰北部　　英格兰北部有很多举世闻名的称号：工业革命的发源地、火车的诞生地、“披头士”乐队的家乡，以及著名的“曼联”队所在地。　　同时，这里的风光也尤为引人入胜，壮丽辽阔的风景和旖旎迷人的海岸线交织在一起，每年吸引着无数游客。湖区（Lake District）如画的景致，奔宁山脉荒凉雄浑的高原沼泽湿地，被无数城堡和修道院遗址断裂分割的海岸线……大自然在这里展示着无尽的魅力。英格兰北部有5个国家公园，使这里成为户外度假的完美目的地。　　曾经的工业中心，如今都是充满活力的城市。音乐、 文化、 购物和派对塑造了曼彻斯特（Manchester）、利物浦（Liverpool）、 兹（Leeds）和纽卡斯尔（Newcastle） 等城市的风貌，喜爱城市和社交生活的人在这里不会感到无聊孤寂。　　虽然工厂烟囱滚滚冒烟的日子早已成为历史，但是英格兰北部并没有就这样埋葬自己的过去。这片老工业基地区在精心设计下，变成了博物馆或露天公园 ，直观地展示着傲人的工业遗产。例如，曼彻斯特附近的采石场河岸纺纱厂（Quarry Bank Millwww.nationaltrust.org.uk/quarrybank） 中，有着200多年历史的纺织工厂的旧机器讲述着纺织业的发展历史，展示当年的工作条件； 占地120公顷的比米什露天博物馆（BeamishOpen Air Museum） 生动而细致地再现了1913年的生活风貌。其他值得体验　　的文化名胜还有著名的大教堂之城约克（York） 和杜伦（Durham）。在这两座城内，坐落着庄严肃穆的大教堂和历史悠久的旧城中心。此外，传统的海滨之城也很值得一看，比如别有特色和风格的惠特比（Whitby）。　　古堡与庄园　　火药传入欧洲之后，大炮的威力已经变得足以击碎城堡厚厚的石墙。为了抵御炮火进攻而建造的城堡俨然已经转化为不宜居住的军事要塞，同时，建设和维护一座相当规模的石制城堡的费用变得昂贵且难以负担 ，“城堡” 这一集家居与军事防御于一体的建筑模式开始走向没落。　　建筑风格更华丽精致的庄园别墅在16~17世纪取代城堡成为了英伦三岛王公贵族的新型居所，而这种庄园式的建筑一开始居然是从国王解散的修道院改建而来的。后期，这些乡间庄园的建筑风格开始变得复杂多样，更优雅奢华，或者说更忠于美学。进入到21世纪之后，许多城堡或遗迹被收录进国家遗产名册，由各地区的遗产委员会等机构统一管理，从而能够进行系统的修复和维护，避免这些历史文物因缺乏妥善安置而逐渐损毁。而与城堡不同，大多数的庄园别墅至今还属于私人财产。　　……