包邮监管绩效.体制改革与政策实践:我国食品安全监管的理论与实证研究

上篇 食品安全监管现状、监管绩效及存在的问题 **章 绪论 **节 研究的背景及意义 第二节 基本概念界定 一、食品与食品安全 二、食品安全监管、食品安全监管体制与食品安全治理 三、监管影响评价与监管效果评价 第三节 研究方法及研究思路 第四节 研究的主要内容及框架 第二章 国内外研究现状 **节 国外研究现状 一、食品安全监管的原因和必要性 二、关于食品安全监管手段的研究 三、食品安全监管的效果分析研究 四、从各利益相关主体角度进行的研究 五、有关解决信息不对称问题的研究 第二节 国内研究现状 一、食品安全监管模式及监管手段研究 二、食品安全监管效果评价研究 三、从信息视角出发的食品安全监管研究 四、食品安全监管治理研究 第三章 我国食品安全监管现状及存在的问题 **节 我国食品安全监管变迁描述统计及监管强度变化趋势 一、反映食品安全监管总体效果的相关指标 二、反映我国食品安全监管强度变化趋势的总体指标 第二节 我国食品安全监管各环节 存在的问题 第四章 我国食品安全监管效果评价 **节 企业角度的我国食品安全监管效果评价 一、数据包络分析方法介绍 二、企业角度食品安全监管效率的数据包络分析 第二节 消费者角度的我国食品安全监管效果评价 一、消费者视角的食品安全效果评价 二、城乡居民食品安全满意度差异、影响因素及监管对策 中篇 我国食品安全监管体制改革 第五章 我国食品安全监管体制改革 **节 我国食品安全监管体制发展沿革 一、以卫生部门为主导的食品安全监管体制阶段 二、多部门分环节 监管体制阶段 三、综合协调下的各部门分段监管阶段 第二节 地方食品安全监管体制改革实践 一、地方食品安全监管体制改革进展 二、地方食品安全监管体制改革基本内容 三、地方食品安全监管体制改革案例 第三节 我国食品安全监管法律法规体系建设 一、食品安全监管核心法律法规建设 二、食品安全监管的其他法规建设 第六章 我国食品安全监管体制分析与设计 **节 监管机构作为代理人的视角 一、不存在任务重叠的多任务委托—代理 二、考虑任务重叠的多任务委托—代理 三、监管机构作为代理人视角的进一步讨论 第二节 监管机构作为委托人的视角 一、模型的基本假设 二、监管机构与*高委托人同时追求社会福利*大化的情况 三、监管机构追求部门利益的情况 第七章 食品安全监管主体行为与策略分析 **节 食品生产加工企业与消费者之间的博弈 一、企业和消费者间博弈模型的基本假设 二、企业与消费者间信号博弈模型的完美贝叶斯均衡 第二节 食品生产加工企业和监管者的博弈 一、食品生产加工企业和监管者博弈模型的假设前提 二、食品生产加工企业和监管者的博弈均衡分析 下篇 我国食品安全监管实践与政策工具 第八章 食品安全可追溯、可追责的理论与仿真模拟 **节 理论模型假设 第二节 可追溯与可追责对企业决策的影响 第三节 仿真模拟 一、模型结构与Agent设定 二、仿真结果讨论 第九章 食品药品召回冲击及其影响因素 **节 食品召回冲击的实证研究 一、事件研究法 二、数据选择、召回事件和模型设定 三、估计结果分析 第二节 超额收益率的影响因素分析 一、研究模型、变量设置和数据来源 二、估计结果及分析 第十章 我国食品安全多元主体合作治理框架构建 **节 食品安全社会共治的理论和现实背景 第二节 食品安全社会共治的内涵与逻辑 一、治理与食品安全社会共治的内涵 二、食品安全社会共治的内在逻辑 第三节 食品安全社会共治的多个维度 一、政府主导 二、企业自律 三、社会力量协同 四、消费者参与 结束语 附录 参考文献