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  • ISBN:9787565424670
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:26cm
  • 页数:237页
  • 出版时间:2016-08-01
  • 条形码:9787565424670 ; 978-7-5654-2467-0

本书特色

为适应不断变化着的环境, 能动落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020 年)》和教育部关于高等职业教育新近文件的精神与要求,本书第六版具有以下特色:
1.同步提升了高等职业教育旅游管理类专业的人才培养目标定位。借鉴发达国家高等职业教育关于“职业教育与学术教育有机结合”的课改经验,“克服高职各类专业的同质化倾向”,将高等职业教育旅游管理类人才培养目标由“教职成〔2011〕9 号”“教高〔2012〕4 号”“国发〔2014〕19 号”等文件的一般定位(培养“高端技能型人才”、“应用技术型人才”乃至“技术技能型人才”),提升到“职业知识”、“职业能力”与“职业道德”并重的“高等复合应用型”人才培养目标上来;同时,对照《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020 年)》关于“创新人才培养模式”“着重培育学生的主动精神和创造性思维”等新时期教育要求,将“问题思维”和“创新意识”培养纳入新版教材的人才赋型机制中。为适应不断变化着的环境, 能动落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020 年)》和教育部关于高等职业教育新近文件的精神与要求,本书第六版具有以下特色: 1.同步提升了高等职业教育旅游管理类专业的人才培养目标定位。借鉴发达国家高等职业教育关于“职业教育与学术教育有机结合”的课改经验,“克服高职各类专业的同质化倾向”,将高等职业教育旅游管理类人才培养目标由“教职成〔2011〕9 号”“教高〔2012〕4 号”“国发〔2014〕19 号”等文件的一般定位(培养“高端技能型人才”、“应用技术型人才”乃至“技术技能型人才”),提升到“职业知识”、“职业能力”与“职业道德”并重的“高等复合应用型”人才培养目标上来;同时,对照《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020 年)》关于“创新人才培养模式”“着重培育学生的主动精神和创造性思维”等新时期教育要求,将“问题思维”和“创新意识”培养纳入新版教材的人才赋型机制中。 2.兼顾了“衔接”和“层次区别与提升”。在教学重点、课程内容、能力结构等方面,既细化了高职教材与中职教材的有机衔接,也研究和探索了前者不同于后者的层次区别与提升。 3.兼顾了“工学结合型”教育所要求的“双证沟通”与“互补”。 4. 兼顾了“理论”“实务”“案例”“实训”等教学与训练环节。与只侧重“实务”的中职教材不同,第六版教材依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则,循序渐进地展开高职教学的内容。 5.扩展了“职业学力”建构的基本内涵。将学生“职业学力”基本内涵的建构,由先前的“职业知识”和“职业能力”两者并重,扩展到“职业知识”“职业能力”“职业道德”三者并重,致力于建构以“健全职业人格”为更高整合框架的教材赋型机制。 6.兼顾了各种教学方法。将“学导式教学法”“案例教学法”“问题教学法”“讨论教学法”“项目教学法”“工作导向教学法”等诸多先进教学方法具体运用于专业课程各种教学活动、功能性专栏和课后训练的教材设计中。

内容简介

本书分为总论、旅游者心理、旅游服务心理以及旅游企业员工心理四编, 具体内容包括: 旅游知觉、旅游动机、旅游者态度、旅游者人格、旅游者消费决策、旅游行业服务心理等。

目录

第 一编 总 论 第1 章旅游心理学概述/2 学习目标/2 1.1 旅游心理学的研究对象和研究内容/4 1.2 旅游心理学的研究方法/8 1.3 研究旅游心理学的意义/12 本章概要/14 基本训练/15 第二编 旅游者心理 第2 章旅游知觉/18 学习目标/18 2.1 旅游知觉概述/21 2.2 旅游中的社会知觉/31 2.3 旅游者对旅游条件的知觉/38 本章概要/45 基本训练/45 第3 章旅游动机/50 学习目标/50 3.1 动机概述/52 3.2 旅游者的旅游动机/53 本章概要/70 基本训练/71 第4 章旅游者态度/74 学习目标/74 4.1 态度概述/76 4.2 态度与旅游行为/79 4.3 旅游偏好/83 4.4 旅游者态度的改变/96 2 旅游心理学 本章概要/99 基本训练/100 第5 章旅游者人格/102 学习目标/102 5.1 人格概述/104 5.2 旅游者的人格特征与旅游行为/108 本章概要/116 基本训练/117 第6 章旅游者情绪情感与体验/120 学习目标/120 6.1 情绪情感与积极情绪体验/122 6.2 旅游者的情绪和情感/130 6.3 旅游体验/134 本章概要/146 基本训练/147 第7 章旅游者消费决策/152 学习目标/152 7.1 购买决策概述/154 7.2 旅游者的购买决策过程/158 本章概要/171 基本训练/171 第三编 旅游服务心理 第8 章旅游行业服务心理/174 学习目标/174 8.1 客人的需求心理/176 8.2 前厅服务心理/178 8.3 客房服务心理/181 8.4 餐厅服务心理/185 8.5 旅游商品服务心理/190 8.6 旅游者投诉心理/193 本章概要/195 基本训练/195 第四编 旅游企业员工心理 第9 章旅游企业中的人际关系/200 学习目标/200 9.1 人际关系概述/201 9.2 影响人际关系的因素/204 9.3 人际关系测量/215 本章概要/218 基本训练/219 第10 章旅游企业员工心理保健/223 学习目标/223 10.1 员工的心理健康/224 10.2 员工的挫折与心理防卫/228 10.3 心理障碍/232 本章概要/244 基本训练/244 主要参考书目/247
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