“神通广大”的生命物质基础——蛋白质

序 Chapter 1 在折叠中降生：蛋白质 水做的生命 首要的蛋白质 带氨基的酸 成团或成链？ 氨基酸的魔蛇 结构的生物学 蛋白质的生老病死 Chapter 2 生命的发动机：酶 酵素——酶的异国名字 口水里的剪刀手 请君入袋 娇滴滴的酶 酶的控制器 吃不进来的酵素 五花八门的工作 生命的发动机 Chapter 3 聚则兴，合则利：血红蛋白 拼出来的剪刀 没有胶水的粘合 卡车上的氧气笼子 亚基的互助小组 生病的血红蛋白 捣乱也是一种帮忙 分子的机器 Chapter 4 流动的建筑：肌动蛋白 红细胞的难题 幽灵蛋白 细胞里的骨架 你不再是你 吃行共用的伪足 血管里的变形虫 行走的肌肉 流动的高速公路 Chapter 5 穿墙透膜：蛋白偶联受体 生命的界限 两层脂与两层膜 有门的通道 船闸可上也可下 细胞的天线 无处不在的G蛋白 既能看，也能闻 脂海上的蛋白质船 Chapter 6 与酸同行：组蛋白 64=20+1 细胞核中的悠悠球 抓住核酸 两个火车头 修无止境 剪辑核酸 Chaptef 7 淡妆浓抹总相宜：激酶 圆满的20种 蛋白质的“妆扮” 带开关的酶 废物标签 表观遗传修饰 喧宾夺主的糖基 尾声 蛋白质及蛋白质复合物索引表