“一带一路”中医药靠前教育培训基地教材丛书实用中医药膳学
- ISBN:9787521406979
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:352
- 出版时间:2018-10-01
- 条形码:9787521406979 ; 978-7-5214-0697-9
本书特色
选题背景:2013年国家主席习近平提出建设“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”,即“一带一路”合作倡议,积极发展与沿线国家的经济合作伙伴关系,共同打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体。中医药自古以来就是古丝绸之路沿线国家交流合作的重要内容,并以不同形态成为沿线民众共享共建的卫生资源。为推进中医药“一带一路”建设,加强与沿线国家在中医药领域的交流与合作,国家中医药管理局于2015年设立中医药靠前合作专项,天津中医药大学作为首批建设单位积极承担了“'一带一路'中医药靠前教育培训基地建设”项目。天津中医药大学勇于开拓,不断创新,在中医药靠前教育诸多领域进行了有益尝试,取得了较好效果,此套丛书即是成果之一。 编辑推荐用语:《实用中医药膳学》为“一带一路”中医药靠前教育培训基地教材丛书之一,积极响应国家“一带一路”倡议,在编写过程中按照道、法、术的编写思路,注重理论与实践的结合,尤其是在药膳方剂的选择上,在强调配伍的同时突出其实用性。内容深入浅出,通俗易懂,适合海内外中医药领域学者、养生专家、中医临床工作者以及中医和养生爱好者参考、阅读。
内容简介
本教材系“国家中医药管理局中医药国际合作专项项目”——“一带一路”中医药国际教育培训基地教材。供中医药国际教育培训使用。《中医药膳学》是中医养生专业的专业课,随着现代医学从疾病医学向健康医学的转变,中国的药膳不但受到国人的关注,国外前来学习者也愈来愈多,为此我们组织天津中医药大学的相关教师编写了《实用中医药膳学》。本书系统地阐述了中医药膳学的形成和发展、与药膳相关的中医基本理论、药膳原料、药膳方剂及药膳制作的基本技能。
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