- ISBN:9787568049153
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:26cm
- 页数:291页
- 出版时间:2019-01-01
- 条形码:9787568049153 ; 978-7-5680-4915-3
本书特色
本教材基于 OperaPMS系统,阐述酒店管理的业务流程,主要包括客户档案管理、客房预订管理、营销管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等,基于多层面的操作技能,包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科学管理思想,在实验教学中,培养具有较高理论素养、合理知识结构、竞争力强的旅游产业创新人才。
内容简介
本书从管理信息系统应用的角度出发, 详细介绍了管理信息系统、决策支持系统、电子商务的概念以及在酒店业中的应用, 对利用信息技术改进业务流程的理论和方法进行了详细的阐述, 并探讨了酒店前台主要业务流程的重组。本书还介绍了大多数五星级酒店使用的酒店管理信息系统软件, 详细介绍了该软件的操作方法。
目录
作者简介
张胜男,博士,首都师范大学资源环境与旅游学院副教授,硕士生导师。 主要研究方向:旅游文化管理、饭店管理。 主持“《旅行社礼仪》北京市精品教材立项”、“首都休闲创意产业对旅游业发展模式影响研究”等省部级科研项目,参加国家社科基金重大项目、国家科技支撑计划项目等。 出版教材与专著6部,《饭店管理》(首都示范大学出版社,2010年);《旅行社礼仪》(旅游教育出版社,2010年);《旅游文化管理》(人民出版社,2011年);《学术旅行》(中央编辑出版社,2011年),《民国田园都市研究》(中央编译出版社,2012年)。
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