高等院校“十三五”规划教材——经济管理系列成本会计学/袁堂梅等

目 录

**章 总论 1
**节 成本的含义与作用 2
一、产品成本的经济内涵 2
二、成本的作用 3
三、降低成本的途径 4
第二节 成本会计的产生和发展 5
一、成本会计的产生 5
二、成本会计的发展 5
第三节 成本会计的对象 10
一、制造业成本会计的对象 10
二、商品流通企业成本会计的对象 10
三、其他行业企业成本会计的对象 10
第四节 成本会计的职能和任务 11
一、成本会计的职能 11
二、成本会计的任务 12
第五节 成本会计工作组织 12
自测题 14
第二章 企业成本核算的要求与一般
程序 17
**节 成本核算的要求 18
一、做到算管结合，算为管用 18
二、做好成本核算的基础工作 18
三、严格执行国家规定的成本开支
范围和费用开支标准 19
四、正确划分各种费用支出的界限 20
五、选择适当的成本计算方法 21
第二节 费用的分类 21
一、费用按照经济内容分类 21
二、费用按照经济用途分类 22
三、费用的其他分类 23
第三节 成本核算的基本程序 24
一、费用支出的审核 24
二、确定成本计算对象和成本项目，
开设产品成本明细账 24
三、进行生产费用的归集和分配 24
四、确定成本核算方法：进行完工
产品成本与在产品成本的划分 25
五、计算产品的总成本和单位成本 25
第四节 成本核算的账户设置和账务
处理程序 26
一、产品成本核算的账户设置 26
二、产品成本核算的账务处理程序 28
自测题 31
第三章 生产费用的归集和分配 33
**节 要素费用的归集和分配 34
一、材料费用的归集和分配 34
二、动力费用的归集和分配 39
三、薪酬费用的核算 41
四、折旧费用的核算 48
五、固定资产修理费用的核算 49
六、利息费用的核算 50
七、税金的核算 50
八、其他要素费用的归集与分配 51
第二节 辅助生产费用的归集和分配 51
一、辅助生产费用的归集 51
二、辅助生产费用的分配 53
第三节 制造费用的归集和分配 62
一、制造费用的归集 62
二、制造费用的分配 63
第四节 废品损失和停工损失的核算 67
一、废品损失的核算 67
二、停工损失的核算 71
自测题 74
第四章 生产费用在完工产品与在产品
之间的分配 79
**节 在产品数量的核算 80
一、在产品的含义 80
二、在产品数量的确定 80
三、在产品清查结果的处理 80

第二节 生产费用在完工产品和在产品
之间的分配方法 81
一、约当产量法 81
二、定额比例分配法 85
三、按定额耗用量比例直接分配
费用 86
四、定额成本计算法 87
五、按所耗直接材料费用计算法 88
第三节 完工产品成本的结转 88
自测题 89
第五章 产品成本计算方法概述 91
**节 企业生产类型的分类 92
一、按照生产工艺过程的特点分类 92
二、按照生产组织的特点分类 93
第二节 生产特点和管理要求对产品
成本计算的影响 93
一、对成本计算对象的影响 93
二、对成本计算期的影响 94
三、对成本计价的影响 95
第三节 产品成本计算的基本方法和
辅助方法 95
自测题 96
第六章 产品成本计算的基本方法 97
**节 产品成本计算的品种法 98
一、品种法的定义、适用范围及
特点 98
二、品种法的计算程序 99
三、品种法举例 100
第二节 产品成本计算的分批法 106
一、分批法的定义、适用范围及
特点 106
二、分批法的计算程序 108
三、分批法举例 109
四、简化分批法 111
第三节 产品成本计算的分步法 113
一、分步法的特点及适用范围 113
二、逐步结转分步法 114
三、平行结转分步法 122
自测题 127
第七章 产品成本计算的辅助方法 133
**节 产品成本计算的分类法 134
一、系数法 134
二、定额比例法 137
三、联产品、副产品、等级品的
成本计算 137
第二节 产品成本计算的定额法 139
一、直接材料定额差异的核算 139
二、工资定额差异的核算 140
三、制造费用定额差异的核算 141
四、定额差异的处理 141
五、定额变动差异的计算 141
自测题 149
第八章 其他行业成本核算 151
**节 商品流通企业成本核算 152
一、商品流通企业的成本构成 152
二、商品批发企业的成本核算 154
三、商品零售企业成本核算 156
第二节 物流企业成本核算 157
一、物流企业成本核算的特点 157
二、物流企业营运成本的构成
内容 158
三、物流企业营运成本的账户
设置 158
第三节 施工企业成本核算 161
一、施工企业成本核算对象 161
二、施工企业成本的构成内容 162
三、施工企业成本的账户设置 162
四、工程成本核算的基本程序 165
第四节 旅游、饮食服务企业成本核算 166
一、旅游、饮食服务企业成本
核算的特点 166
二、旅游、饮食服务企业成本
核算的内容 166
第五节 农业企业成本核算 168
一、农业企业成本核算的特点 169
二、农业企业生产成本的构成内容及
会计科目的设置 170
自测题 172
第九章 作业成本法和标准成本法 173
**节 作业成本法概述 174
一、作业成本法的定义 174
二、作业成本法的产生 174
三、作业成本法的理论基础 175
四、作业成本法涉及的基本概念 175
五、作业成本法的计算程序 176
六、作业成本法与传统成本法的
比较 179
第二节 标准成本法 180
一、标准成本法的特点 180
二、标准成本的种类 180
三、标准成本的制定 181
四、标准成本差异分析 183
五、标准成本法的会计核算及账务
处理 185
自测题 188
第十章 成本报表与成本分析 191
**节 成本报表概述 192
一、成本报表的概念 192
二、成本报表的作用 192
三、成本报表的种类 193
第二节 成本报表的编制 194
一、成本报表的编制要求 194
二、成本报表的编制方法 195
第三节 成本分析 202
一、成本分析的一般程序 202
二、成本分析方法 203
三、产品成本分析 207
自测题 215
参考文献 217