∈生物化学

**章绪论 **节生物化学研究的对象和内容 一、生物化学研究的对象 二、生物化学研究的内容 三、生物化学发展简介 第二节生物化学与医学的关系 第二章蛋白质的结构能 **节蛋白质能· 一、蛋白质是构成生物体的基本成分 二、蛋白质具有多种生物能 第二节蛋白质的分子组成 一、蛋白质的元素组成 二、蛋白质的基本组成单位 第三节蛋白质的分子结构 一、肽键和肽键平面 二、蛋白质的一级结构 三、蛋白质的空间结构 第四节蛋白质结构能的关系 一、蛋白质一级结构能的关系 二、蛋白质空间结构能的关系 第五节蛋白质的理化质 一、蛋白质的两电离与等电点 二、蛋白质的胶体质 三、蛋白质的变 四、蛋白质的沉淀 五、蛋白质的其他理化质 第六节蛋白质的分类 一、按蛋白质的化学组成分类 二、按蛋白质分子的形状分类 三、按蛋白质能分类 第三章核酸的结构能 节核酸的分子组成 一、核酸的基本组成成分 二、核酸的基本结构单位——核苷酸 …… 第十五章酸碱平衡 节体内酸碱物质的来源 一、酸物质的来源 二、碱物质的来源 节酸碱平衡的调节 一、血液的缓冲作用 二、肺的调节作用 三、肾的调节作用 第三节酸碱平衡紊乱 一、酸碱平衡紊乱的基本类型 二、判断酸碱平衡紊乱的常用指标及其临床意义… 实验指导· 实验一血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 实验二酶的特异 实验三影响酶促反应速度的因素 实验四721型分光光度计的使用 实验五血糖测定（葡萄糖氧化酶法） 实验六肝脏酮体的生成作用 实验七血清转氨酶活测定（赖氏法）