学前儿童健康教育与活动

目??录

第 1 章?学前儿童健康教育概述 1

1.1　健康与学前儿童健康 1

1.1.1　健康的含义与标志 1

1.1.2　学前儿童健康 3

1.2　学前儿童健康教育的意义与任务 8

1.2.1　健康教育的基本概念 8

1.2.2　学前儿童健康教育的意义 10

1.2.3　学前儿童健康教育的任务 11

1.3　学前儿童健康教育评价 12

1.3.1　学前儿童健康教育评价的内涵与原则 12

1.3.2　学前儿童健康教育评价的内容 13

1.3.3　学前儿童健康教育评价的类型 16

1.3.4　学前儿童健康教育评价的方法 19

1.4　《纲要》中健康教育领域的内容与解读 20

1.4.1　《纲要》中健康教育的目标与解读 20

1.4.2　《纲要》中健康教育的内容与解读 23

1.5　《指南》中健康教育领域的要点与解读 28

1.5.1　《指南》中健康教育领域所包含的子领域 28

1.5.2　《指南》中健康教育领域各子领域的目标解析 29

1.5.3　健康领域幼儿学习与发展的特点和指导要点 34

第 2 章?学前儿童身体保健和生活自理教育 39

2.1　学前儿童身体保健和生活自理教育概述 39

2.1.1　学前儿童身体健康和生活自理教育的概念 39

2.1.2　学前儿童身体保健和生活自理教育的意义 40

2.2　学前儿童身体保健和生活自理能力活动的目标与内容 41

2.2.1　学前儿童身体保健和生活自理能力活动的目标 41

2.2.2　学前儿童身体保健和生活自理教育的内容 44

2.3　学前儿童身体保健和生活自理活动的组织 50

2.3.1　学前儿童身体保健和生活自理教育活动的设计 50

2.3.2　幼儿身体保健和生活自理教育应该注意的问题 51

2.3.3　学前儿童身体保健和生活自理教育的实施 53

2.3.4　学前儿童身体保健和生活自理教育的活动案例 56

第 3 章?学前儿童体育教育 71

3.1　学前儿童体育锻炼的作用 71

3.1.1　体育锻炼能强化幼儿肌体的功能 71

3.1.2　体育锻炼能发展幼儿的动作技能 73

3.1.3　体育锻炼能使幼儿更愉快、更兴奋 73

3.2　学前儿童心理发展与体育教育的关系 73

3.2.1　体育活动有助于儿童身心发展 74

3.2.2　体育活动有助于儿童认知能力的发展 74

3.2.3　体育活动有助于学前儿童情绪情感的发展 75

3.2.4　体育活动有助于学前儿童良好意志品质的发展 75

3.2.5　体育活动有助于消除幼儿心理障碍，培养独立自主人格 75

3.3　学前儿童体育教育的动作发展基础 76

3.3.1　动作发展基本理论 77

3.3.2　学前儿童基本动作的发展规律 78

3.3.3　与体育活动有关的大动作发展 79

3.4　学前儿童体育教育的目标与内容 80

3.4.1　学前儿童体育教育的目标 81

3.4.2　学前儿童体育教育的内容 83

3.5　学前儿童体育活动的设计、组织与指导 85

3.5.1　学前儿童体育活动的设计 85

3.5.2　学前儿童体育活动的组织原则 87

3.5.3　学前儿童体育活动组织过程中的注意事项 88

3.5.4　学前儿童体育活动的组织形式 88

第 4 章?学前儿童安全教育活动 92

4.1　学前儿童安全教育活动概述 92

4.1.1　安全教育的含义与意义 92

4.1.2　影响幼儿安全的因素 94

4.2　学前儿童安全教育活动的目标和内容 95

4.2.1　学前儿童安全教育活动的目标 95

4.2.2　学前儿童安全教育活动的内容 96

4.3　学前儿童安全教育的实施途径 97

4.3.1　学前儿童安全教育的途径 97

4.3.2　学前儿童安全教育实施的原则 99

4.3.3　学前儿童安全教育的方法 100

4.3.4　学前儿童安全教育活动设计与指导的基本要求 101

4.3.5　学前儿童安全教育活动案例 103

4.4　学前儿童意外伤害的紧急处理 110

第 5 章?学前儿童饮食营养教育活动 118

5.1　学前儿童饮食营养教育概述 118

5.1.1　学前儿童消化和饮食特点 118

5.1.2　学前儿童饮食与营养教育的总目标和分目标 119

5.1.3　学前儿童饮食与营养教育的内容 122

5.2　学前儿童饮食营养基础知识 122

5.2.1　能量的需要 123

5.2.2　蛋白质 124

5.2.3　碳水化合物 125

5.2.4　脂类 126

5.2.5　维生素 127

5.2.6　矿物质 128

5.2.7　水 130

5.3　学前儿童饮食营养教育的活动设计与实施 131

5.3.1　学前儿童饮食营养教育的活动设计 131

5.3.2　学前儿童饮食营养教育的具体实施与案例 133

5.3.3　学前儿童饮食营养教育存在的问题 143

第 6 章?学前儿童心理健康教育活动 145

6.1　学前儿童心理健康教育活动概述 145

6.1.1　学前儿童心理健康的概念及标准 145

6.1.2　学前儿童心理健康状况的影响因素 147

6.1.3　学前儿童心理健康教育活动的概念 151

6.1.4　学前儿童心理健康教育活动的意义 151

6.2　学前儿童心理健康教育活动的目标与内容 153

6.2.1　学前儿童心理健康教育活动的目标 153

6.2.2　学前儿童心理健康教育活动的内容 154

6.3　学前儿童心理健康教育活动的设计与实施 158

6.3.1　幼儿心理健康教育活动设计的流程 158

6.3.2　幼儿心理健康教育活动设计的内容 163

6.3.3　幼儿心理健康教育活动实施的途径和方法 165

第 7 章?学前儿童健康教育活动说课 169

7.1　学前儿童健康教育活动说课概述 169

7.1.1　学前儿童健康教育活动说课的内涵与意义 169

7.1.2　说课与备课、上课的关系 171

7.1.3　学前儿童健康教育活动的说课类型 171

7.1.4　学前儿童健康教育活动的说课原则 173

7.1.5　学前儿童健康教育活动的说课内容 176

7.2　学前儿童健康教育活动说课技能指导 177

7.2.1　说教学内容 177

7.2.2　说学情 178

7.2.3　说目标及重难点 180

7.2.4　说教学准备 181

7.2.5　说教法和学法 182

7.2.6　说教法过程设计 184

7.2.7　说教学效果(或说教学特色) 186

7.2.8　教师说课应注意的问题 187

7.3　学前儿童健康教育活动说课案例 189

第 8 章?学前儿童健康教育活动听课 197

8.1　学前儿童健康教育活动听课概述 197

8.1.1　学前儿童健康教育活动听课的概念与特点 197

8.1.2　学前儿童健康教育活动听课的作用与意义 200

8.1.3　学前儿童健康教育活动听课的原则 201

8.2　学前儿童健康教育活动听课的类型 203

8.2.1　观摩型听课 204

8.2.2　评比型听课 205

8.2.3　检查型听课 206

8.2.4　调研型听课 208

8.2.5　反思型听课 210

8.3　学前儿童健康教育活动听课的方法与内容 211

8.3.1　听课的方法 211

8.3.2　听课的内容 212

8.4　学前儿童健康教育活动听课过程与实例 217

8.4.1　听课前的准备 217

8.4.2　听课中的记录 219

8.4.3　听课后的反思 222

8.4.4　学前健康教育活动听课实例 223

参考文献 229