文学共同体书系珍珠玛瑙(精)/中国当代多民族经典作家文库/文学共同体书系

珍珠玛瑙 在这个热闹的夏天，三十岁的老姑娘莎尼雅，*终嫁给了五十五岁的马赫穆提。婚宴在卡斯木满杯的景点举行，是摇篮苹果园。当年，卡斯木满杯的朋友问他，说，你这个名字是什么意思？不怪吗？卡斯木满杯说，我这个苹果园是进去出不来的地方，不是摇篮是什么？朋友说，你以为所有的人都是和你一样的酒辣辣吗？卡斯木满杯说，不喜欢热闹的人，上我这里跑骚吗？ 卡斯木满杯的这个景点*早是村里的苹果园。品种是苏联人的二秋子，果子青白，味甘甜，照上阳光的部分粉红，像是涂在上面的色彩，远看像梵高的油画，极美。秋天的时候，家家户户都储存这种苹果，用来在冬季调理脾胃。 三十年前，卡斯木满杯的父亲穆萨江承包了这个果园。前十年主要是卖苹果，后来旅游业兴起来了，穆萨江就把果园交给儿子经营了。卡斯木满杯抓住机会，请了几个名厨师，开始搞餐饮了。主要的原因是苹果没有市场了，水果的种类多了。像以前新疆市场看不到的香蕉，橘子，菠萝，金橘，黄元帅、红元帅苹果，把传统的二秋子苹果挤出了市场。 在卡斯木满杯的系列食谱里，*出名的是馕坑贴肉和把子面。馕坑贴肉是他的一个发明，以前没有这种做法，有烤全羊。馕坑贴肉*大的诱惑是煳香，贴在坑面的肉，出坑后微煳，一杯酒后你咬一口这肉，那味道是荡秋千的感觉。这二十多年以来，城里已经看不到把子面了，这种吃法是当年大锅饭时代和困难时期的亮丽存在，形式和牛肉拉面是一样的。但是现在这种面已经没有市场了。现在的面做得精了，面团抹上油沉醒，一个多小时后搓拉拉搓，细硬筋道的面下锅，捞出来拌上菜，再来点鲜红的辣椒酱点缀，那味道又是黎明前的滋味：神志里是似梦非梦的甜酸游。卡斯木满杯众多的回头客，就是冲着他的这两道菜来的。 “摇篮苹果园”五个大铜字是旅游局的艾克拉姆帮他定制的，白杨树下的景点大门，大而讲究，是当下一流的铁艺，立在那里，像一件艺术品，愉悦客人的视觉。艾克拉姆说，满杯，我告诉你，你的那个肉好这个肉好，虽然很重要，更重要的是门面，大门是脸面，脸好了，客人才来。卡斯木满杯说，噢，是这样，我认为肉好才行。艾克拉姆说，满杯，你能天天把你的肉挂在门栏上吗？现在的人不吃南瓜，享受南瓜棚的荫凉。 参加婚礼的客人们开始出现在景点大门下了。有的愉快地大步朝景点里走，脸上的笑容和路边果树上的苹果一样灿烂，有的留在大门下，神秘地转动眼珠说悄悄话。她们的眼睛对视在一起，摇头，诅咒这对老新人三十岁和五十五岁之间的那个不要脸的二十五岁。微风吹来了苹果的香味和景点河边菖蒲的苦香味，飘洒在那些阴沉的脸上，宽慰她们愤怒的眼睛。 一百多亩的景点，风景地势*好的地方是河岸北面的高坡，能接待三百多人的露天宴会厅，就在这个能放眼欣赏河景的地方。南面是河水，其他地方都是五十多年前的苹果树，虽然二秋子苹果已经没了当年的名望，但高大茂密的枝叶，坚强自信地诉说着当年的威风和风光。河岸是五排百年多的白杨树，像世纪前骄傲的贵族，傲立在爱河的上空，欣赏飞鱼的舞姿。那些巨大的青黄鱼跃出水面，享受人间的空气，感受光的抚摸，呼吸百草的问候。 漂亮的衣服们开始入座了。都是自由组合。肉和肉，汤和汤，骨头和骨头们都分别黏合在一起了。有的宾客是带着眼睛来的，他们一组；有的自己没有来，心来了，他们又是一组；有的戴着眼镜来了，有的没有带鼻子，在看不见的肠胃里，他们诅咒今天的味道。坐在角落里的那些客人，眼睛鼻子心脏肝脏肠胃眼皮子额头笑脸都带来了。坐在显要地方的客人们，在伦理和现实，哲学和生活等宏大命题的折磨里磨炼智慧的时候，穿便宜衣服的人们，他们在*靠边的桌子上，愉快地用点心。一位中年妇女说，嫁给老汉怎么了？这是莎尼雅额头上的命，生活就是依靠，马赫穆提的朋友我都知道，都是靠卖嘴皮子吃饭的人，说什么娶比自己年龄小的女人，男人死得快。男人不死，女人不死，有什么意思？这人间的房子够用吗？过日子嘛，有感觉就行，咬人家的年龄有什么意思？人间的游戏就是生和死，过程是我们的野心，终点是我们的命。 宴会厅的主桌是一个很大的长形桌，面对面可以坐五十多人。吃的东西很多，看的东西只有一样：玫瑰花。维吾尔人，世世代代，都坚定地、固执地喜欢玫瑰花，歌唱玫瑰花，这种花儿是一种万能的象征，象征爱情、友谊、愿望，是一种温馨暖眼的花儿，是花儿之王。远看，桌上的点心像鲜花，鲜花又像点心，特别打制的喜馕，在馕面红花的衬托下，像一个个艺术品，喜悦人心。石榴花图案的刺绣餐布，衬托质朴的二秋子苹果，在香蕉和橘子中间，散发着自信的光亮。主桌中央是一张巨大的木卡姆油画的复制品，装镶在幕墙上，衬托整个宴会厅的美丽。那些深沉、似醉、忘我地演唱的民间歌手和乐人，在灵魂里衔接祖辈几千年的绝唱，那神态神情和姿势，像天外来人，向人间馈赠人类*早的曙光。主桌周围的桌子上，已经坐满了许多高级的西服和项链，伪高贵的少妇们，严肃地坐在那里，偶尔眼角里扫视一下邻桌的一件昂贵的花裙，用自己脖子上的祖传玛瑙压对方的傲气。早早地在角落里占好了座位的老实客人们，像过节的儿童似的注视主桌的方向，寻觅新郎和新娘。