中国古代岁时节日

浴佛与腊八节 今传《荆楚岁时记》有“十二月八日为腊日，《史记·陈胜传》有‘腊日’之言，是谓此也”，及逐疫“沐浴转除罪瘴”。而《太平御览》卷二七引《荆楚岁时记》则有“十二月八日沐浴转除罪瘴”一条。实际《史记·陈涉世家》原文作“腊月”，日本学者守屋美都雄推断《荆楚岁时记》开始是“十二月为腊月”， 后来混入了“十二月八日沐浴转除罪瘴”的“八日”，后人据此把腊月改成了腊日。这样一来，造成人们把后世腊八节混同于腊日节。 “十二月八日沐浴转除罪瘴”原本是佛教故事。后汉安世高译《温室经》中载佛劝人供养设浴洗佛，不过并未特意指明腊月八日。北魏凉州沙门慧觉等所译《贤愚经》记载，十二月八日佛主战胜六师后，六师“惭此重辱，投河而死。六师徒类，九亿人众，皆来归佛，求为弟子”。另外《譬喻经》记载归佛的“外道”向佛说：“佛以法水洗我心垢，我今请僧洗浴以除身秽，仍为常缘也。”由于佛经的上述说法，佛教寺院十二月八日有洗佛之举。《荆楚岁时记》所载，十二月八日沐浴已不仅限于僧众而广泛流行于民间（夏日新《腊日与腊八》，提交中国社会史第六届年会论文，1996年重庆）。也说明南朝梁时，腊日习俗受到佛教的影响，有沐浴之举，并且人们把它同逐疫联系起来。腊日本来不太固定，被置于八日始于此。 唐宋时期仍有上述浴佛之俗。孟浩然《腊月八日于郯野石城寺礼拜》一诗谓： 石壁开金像，香山绕铁围。 下生弥勒佛，四向一心归。 竹柏禅庭古，楼台世界稀。 夕岚增气色，余照发光辉。 讲席邀谈柄，泉堂施浴衣。 愿从功德水，从此濯尘机。 反映的正是唐代十二月八日佛教寺院浴佛的情景。伯希和藏敦煌文书二七一载：“十二月八日何谓？其日沐浴，转瘴除万病，名为温室浴，于今不绝。”在唐人看来，十二月八日是佛教沐浴之日。北宋时代十二月八日浴佛仍盛行，《东京梦华录》说：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛，以银铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，杨枝洒浴，排门教化。诸大寺作浴佛会。” 北宋时代十二月八日兴盛的重要风俗是吃腊八粥。前引《东京梦华录》接着说：寺院“并送七宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’，都人是日各家以果子杂料煮粥而食”。不仅寺院，民间也吃腊八粥。此俗相当流行，寺院已经把十二月八日叫作“腊八” （《梦粱录》卷六）。据《武林旧事》记载，可知南宋时代杭州寺院和民间的腊八粥是用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类制成。腊八粥又叫作“七宝五味粥”。清人李福《腊八粥》诗谓：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”（《清嘉录》卷一二） 可知七宝是指制作粥的材料，而五味是说加以各种香料“五味俱全”。 为何十二月八日吃腊八粥呢？佛教把十二月八日作为释迦牟尼悟道成佛之日。据说此前的六年苦行中，每月仅食一麻一米， 还说一牧羊女以大米奶粥救了濒临死亡的释迦牟尼。佛门子弟腊八成道节施粥宣传佛主苦行修道。从《东京梦华录》可知，佛教寺院是在作浴佛会的同时送粥与门徒。十二月八日*初本是浴佛之日，送腊八粥是后来才加上的，显然是为了宣传佛教争取信仰者。因施粥在腊月八日，所以称腊八粥。以至后来浴佛竟被施粥所掩，人们以吃腊八粥作为腊八节的内容。这种结合在元代已经形成，当时北京“宫苑以八日佛成道日，煮腊八粥”。（《析津志辑佚·岁纪》）不见浴佛之说。至明代，崇祯浙江《乌程县志》记载：“僧尼以白米和胡桃、榛松、枣栗之类作粥，名为腊八粥，遍送诸檀越，举念佛会。”浴佛会代之以念佛会。 民间在北宋时代，都人已于腊八煮粥而食。元代大都“士庶有力之家，丰杀不同，馈送相尚”。（《析津志辑佚·岁纪》）明清时期食腊八粥风俗更深入农村，进一步普及。从明代的地方志看，几乎全国各地民间均有腊八节，人们自作腊八粥。南北方的腊八粥因物产和饮食习惯不同而有差异，如嘉靖《隆庆志》记载：“用黍稷稻粱米杂之以豆，并枣、栗、核桃仁等物，煮粥食之。”典型地反映了北方腊八粥的食物构成。江南地区则于果品之外，要在粥中加些肉脍、姜桂等。民间除自食腊八粥外，亲朋间互相馈送，一些城镇村落要施粥济贫，个别地方还施粥僧寺，同宋代相比，施粥的授受关系倒过来了。