朋朋的时光笔记:2

　　《倾听博物馆：朋朋的时光笔记2（大字版）》：　　01 古人走路的规矩　　西汉文学家贾谊告诉我们，站立是要有规矩的。他说站立时要“固颐正视，平肩正背，臂如抱鼓，足间二寸，端面摄缨，端股整足”，意思是眼睛要向前看，手臂放在胸前像抱着一面鼓，两只脚距离二寸，脸放平，目视前方，如果头上有装饰物，要把它摆正，不能晃来晃去。看，光是站着，古人的规矩都这么多，那么一旦走起来或跑起来，规矩是不是更多了？没错，单说古代人走路的姿势就有好多种呢。　　接下来给你介绍几种古人标准的走路姿势：**种叫作“行”，第二种叫作“步”，第三种叫作“趋”，第四种叫作“走”。东汉的《释名》这《倾听博物馆：朋朋的时光笔记2(大字版）》里是这样解释这四种走路姿势的：“两脚进日行，徐行日步，疾行日趋，疾趋曰走。”这到底是什么意思呢？让我们一个一个地讲。　　两脚慢慢行进叫作“行”，这应该是个中等速度，但是具体速度是多少，我们无从考证，只能从自己的感受出发。比“行”稍微慢一点儿的叫作“步”。比“行”稍微快一点儿的叫作“趋”，大概像是迈着小碎步快走起来的样子。比“趋”更快的叫作“走”，就是我们今天说的“跑”。有个成语叫作“亦步亦趋”，就是说前面的人走得慢了我也走得慢，他要是走得快了我也走得快，形容事事追随和效仿他人。　　以上这四种不同的走路姿势，它们的使用场合可不太一样，那是有着严格规矩的。汉代大臣在上朝的时候都会迈着小碎步很急促地往前走，迅速找到自己的位置站定，这就是古代行走礼仪的一个重要体现，因为在古代礼仪中要求臣子在君主面前一定要做出“趋”的姿势。这就好像小朋友远远看到长辈要迅速走过去打招呼一样，是在表达对对方的尊敬。　　但是，在有些场合是不能做出“趋”的姿势的，比如“堂上不趋”。堂是重要的礼仪场合，所以走动幅度不能太大。还有“执玉不趋”，就是说手里握着玉的时候不能快步走动。这些规矩非常复杂，什么时候用什么姿势走路，必须符合要求，如果不按照规矩做，就有可能面临严重的后果。《后汉书》中就记载了一位姓孙的官员因为在上司面前“趋”得太慢而被批评的事情。所以说，如果有人被恩准不用在皇帝面前快步行走的话，那可是一种非常大的恩宠。　　在古代，还有一种很奇特的走路方式，叫作“奔”，有种甩开膀子在大路上狂奔的感觉。有个成语叫“奔走相告”，这里的“奔”和“走”，就是古人常用的两种跑步姿势。　　在《释名》这《倾听博物馆：朋朋的时光笔记2(大字版）》里，走路的姿势都是用行走的速度来区分的，而在另一本叫作《尔雅》的书里，走路的姿势则是根据行走的场地来区分的，比如，“室中谓之时，堂上谓之行，堂下谓之步，门外谓之趋，中庭谓之走，大路谓之奔”。“时”通“峙”，踟蹰不前的意思。虽然这两《倾听博物馆：朋朋的时光笔记2(大字版）》的解释不太一样，但它们都说明了一件事情，那就是古人非常注意走路的姿势，并把它与礼仪联系在一起。其实，今天的我们也应该注意自己的仪态，在不同的场合都能做到行为得体，你说是吧？　　02 洋芋土豆马铃薯　　甘肃省定西人说：“我们这里有三宝：洋芋、土豆、马铃薯！”相信你听到这个答案肯定会笑，这不是常见之物吗？没错，但是，甘肃省定西市盛产土豆，是名副其实的“中国马铃薯之乡”。现在，我们就说说“洋芋、土豆、马铃薯”的历史吧。　　你可能知道，像土豆、西红柿等很多蔬菜的原产地都不是中国，而是距离中国很遥远的南美洲。那么，在南美洲，*早的土豆出现在哪里呢？　　因为土豆很容易腐烂，不好保存，所以土豆很少遗存在考古遗址中。有研究表明，*早的土豆遗存是在距秘鲁首都不远的奇尔卡峡谷中被发现的，大约有一万年的历史了。那时的土豆和今天的土豆可没法儿比，它们都是野生的，还没有被人类改良，味道很苦，甚至有毒，对人的身体是有害的。在食物匮乏的原始时期，土豆很可能是古代先民迫不得已的选择。　　很多人认为，早在七千年前，印第安人就已经开始种植土豆了。既然早期的土豆并不怎么好吃，当时的人们是怎么办的呢？一方面，在南美洲的土地上，有着一百多种野生土豆，这为人类改良它们提供了很便利的条件，人们能够挑选出其中*优良的土豆改造成更适宜人类食用的品种。他们种出了土豆，会选择口感不错的种在其他地方，经过多次这样的选择和栽培，土豆就慢慢变成适合人们口味的食物了。另一方面，人们还会通过加工的办法，让土豆变得美味一些。据说古代印第安人还会把土豆加工成泥，然后做成土豆饼，冬天要吃的时候就加热再吃。　　那南美洲的土豆又是怎样风行世界的呢？它的世界之旅首先要感谢西班牙的航海家们。大概在16世纪中期，出现在航海家游记中的土豆传到了欧洲。1551年，一个叫瓦尔德姆的西班牙人把土豆献给了西班牙国王，后来土豆传到了葡萄牙和意大利，再后来就传遍了整个欧洲，整个过程只用了五十年的时间。但那时的土豆并不是用来吃的，大多是用来观赏的。土豆作为食物的世界之旅要感谢爱尔兰人，那时的爱尔兰土地贫瘠，很多农作物都不适合在那里种植，不承想种植土豆却*合适不过了。后来，又经历了很长时间的奋斗，土豆*终占领了欧洲。　　土豆又是什么时候来到我们中国的呢？具体的时间仍待考证，但至少在明代晚期土豆就已经来到了中国。很多人认为，欧洲的土豆是经过不同的路线来到中国的，有的说是由荷兰人从海路带过来的，有的说是从哈萨克斯坦带过来的，还有的说是从东南亚的爪哇群岛带过来的。　　不管怎么样，土豆传人中国以后，很快便融人到不同地区的风土当中，叫法也不尽相同：东北、京津地区的人把它叫作“土豆”，上海人把它叫作“洋山芋”，云南、四川等地的人则把它叫作“洋芋”。土豆*出名的别称，当属“山药蛋”，这是山西人的叫法。20世纪50年代，在山西地区形成的一个由土生土长的山西人组成的文学流派——山药蛋派，就是用这个别称命名的。　　……