和朋朋哥哥一起逛北京:吃烧烤

　　《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》：　　朋朋哥哥：“下课啦！你们喜欢这堂‘中国传统美食史’课吗？”　　京京：“太喜欢了！中国有这么多好吃的，我听着都流口水了！快过年了，我家里天天都有地道的老北京菜，特别好吃！其中就有我*喜欢的北京烤鸭，我爷爷说北京的烤鸭可是会飞的鸭子呢。”　　小北：“你别开玩笑了，烤鸭怎么可能飞呢？朋朋哥哥你说是不是？”　　朋朋哥哥：“京京爷爷说的一点儿也没错！潮白河边一群鸭，和平门里变烤鸭，飞入寻常百姓家，地道京味儿就数它。这北京烤鸭啊，不仅会飞，还是只走南闯北、见多识广的鸭子，可不一般啦！”　　京京：“朋朋哥哥，你念的这首歌谣太逗了！虽然我喜欢吃烤鸭，但还真不知道它有这么多故事呢！我能邀请小北和你来我家做客吗？我家的家宴可是京味儿的，不仅有烤鸭，还有很多地道的家常菜呢。”　　小北：“好呀！我带上冰糖葫芦作为礼物。朋朋哥哥，你带什么好吃的呢？”　　朋朋哥哥：“我呀，我会带着好多和北京烤鸭有关的故事，听完之后你们会觉得烤鸭更好吃了，想不想听？”　　小北、京京：“哇！太棒了，我们现在就想听！”“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，北京烤鸭，就像一张神奇的味道名片，邀请人们来体会老北京的滋味。在北京烤鸭的传奇故事里，我们既能看到南北方文化的交流融合，又能感受到宫廷文化的精致，还有京城老宅门里的悠闲和多年留下的老规矩：这可不是一只简单的鸭子，明成祖迁都北京、明代漕运的繁荣等历史上的故事都和它有关，而且北京人不光琢磨怎么做，还研究怎么吃，你听说过108片的片鸭绝技吗？感受过一鸭三吃的讲究吗？可以说，这只鸭子背后的故事，三天三夜也说不完！　　这不，京京向朋朋哥哥和小北发出了邀约，一起去她家品尝地道的北京菜，家宴的主角就是北京烤鸭。这可不是一次普通的赴宴，想把烤鸭吃得更有滋有味的话，我们得先做准备：朋朋哥哥会带着京京和小北去潮白河边寻找南鸭北渡的故事，再去和平门的一家烤鸭店里看看一只鸭子是如何变成烤鸭的。然后我们再一起去京京家，一边吃烤鸭，一边继续讲故事。据说除了烤鸭，家宴上还有很多京味儿菜，比如热气腾腾的涮羊肉，永远都吃不腻的炸酱面……不仅正宗，每一道菜也都很有来头呢！　　那么，在家宴上又会有什么样的奇遇呢？这一场寻味之旅，京京和小北都很期待，你们是不是也很好奇？那我们就出发吧。　　**章 浑身都是故事的鸭子　　早就听说京京有一位精通北京传统美食的宝藏爷爷，一直想去京京家吃一次地道的老北京菜，尤其是听说家宴上还有北京烤鸭。这些都让我们无比向往京京家的家宴。　　家宴中的主打菜——北京烤鸭，这可真不是一只普通的鸭子，它真能飞上天呢！不然的话，它是怎样从南京来到北京的呢？它的身上为什么又有山东荣成的印记呢？都城迁移、漕运繁荣……这些响当当的历史事件，这跨越了五六百年的烤鸭史，无一不在告诉我们：这只鸭子在历史上非等闲之辈！　　听到这儿，你是不是和京京、小北一样惊呆了呢？　　……