西双版纳的植物与民族文化

序 前言 Foreword 第 1 篇 总 论 Part 1 General Discussion 第1章 导言/ 003 Chapter 1 Introduction 第2章 植物宝库孕育绿色文化/ 005 Chapter 2 Plant Treasure House Breeds Green Culture 第3章 西双版纳—植物多样性与文化多样性 的聚宝盆/ 009 Chapter 3 Xishuangbanna: A Cornucopia Land of Plants and Cultural Diversity 3.1 植物与饮食文化/ 009 Section 3.1 Plants and Food Culture 3.2 植物与宗教文化/ 011 Section 3.2 Plants and Religious Culture 3.3 植物与医药文化/ 013 Section 3.3 Plants and Medical Culture 3.4 植物与工艺文化/ 015 Section 3.4 Plants and Technology Culture 3.5 植物与景观文化/ 017 Section 3.5 Plants and Landscape Culture 第4章 西双版纳的重要植物/ 019 Chapter 4 Important Plants in Xishuangbanna 4.1 西双版纳与影响世界的7种植物/ 019 Section 4.1 Xishuangbanna and Seven Plants that Influence the World 4.2 为西双版纳经济发展做出重要贡献的5种植物/ 024 Section 4.2 Five Kinds of Plants Made Important Contribution to Xishuangbanna's Economy 4.3 对西双版纳生态与文化有重要影响的4种植物/ 026 Section 4.3 Four Plants Influencing Ecology and Culture of Xishuangbanna 4.4 西双版纳的未来与植物/ 028 Section 4.4 The Future of Xishuangbanna and Plants _x000c_ 西双版纳的植物与民族文化 第 2 篇 各 论 Part 2 Monograph 第1章 植物与饮食文化/ 035 Chapter 1 Plants and Food Culture 羽叶金合欢 / 035 Acacia pennata (L.) Willd. 菠萝/ 036 Ananas comosus (L.) Merr. 酸苔菜/ 036 Ardisia solanacea Roxb. 树菠萝/ 037 Artocarpus heterophyllus Lam. 阳桃/ 038 Averrhoa carambola L. 木奶果/ 038 Baccaurea ramilfora L. 粉花羊蹄甲/ 039 Bauhinia variegata L. var. candida (Roxb.) Voigt. 普洱茶/ 040 Camellia sinensis L. var. assamica (J. W. Masters) Kitamura 小米辣/ 041 Capsicum annuum L. var. conoides (Mill.) Irish. 番木瓜/ 042 Carica papaya L. 刺栲/ 042 Castanopsis hystrix Hk. f. Thomson ex A.DC. 香糯竹/ 043 Cephalostachyum pergracile Munro 柠檬/ 044 Citrus limon (L.) Brum.f. 柚子/ 044 Citrus maxima (Burm.) Merr. 食用淡水藻/ 045 Cladophora spp. / Nostoc spp. /Spirogyra spp. 咖啡/ 046 Coffea arabica L. 芋头/ 046 Colocasia esculenta (L.) Schott. 滴水芋/ 047 Colocasia gigantean (Blume) Hook. f. 树头菜 / 048 Crataeva unilocularis Buchanan-Hamilton 版纳黄瓜 / 048 Cucumis sativus L. var . xishuangbannanesis Qi et Yuen 版纳甜龙竹 / 049 Dendrocalamus hamiltonii Nees et Arn. ex Munro 翅茎薯蓣 / 050 Dioscorea alata L. 水蕨菜 / 050 Diplaziium esculentum (Retz.) Sm. 大果人面子 / 051 Dracontomelon macrocarpum H. L. Li 羊奶果 / 052 Elaeagnus conferta Roxb. 刺芫荽 / 052 Eryngium foetidum L. 木瓜榕 / 053 Ficus auriculata Lour. 油瓜 / 054 Hodgsonia heteroclita (Roxb.) Hook. f. et Thomson 鱼腥草 / 054 Houttuynia cordata Thunb. 火龙果 / 055 Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose 刺芋 / 056 Lasia spinosa (L.) Thwait. 荔枝 / 057 Litchi chinensis Sonn. 澳洲坚果 / 058 Macadamia tetraphylla L. Johnson 芒果 / 058 Mangifera indica L. 木薯 / 059 Manihot esculenta Crantz 竹芋 / 060 Maranta arundinacea L. 薄荷 / 061 Mentha spicata L. 香籽含笑 / 061 Michelia hypolampra Dandy 香蕉 / 062 Musa nana Lour. 水芹 / 063 Oenanthe javanica (Bl.) DC 稻 / 064 Oryza sativa L.  连蕊藤 / 066 Parabaena sagittata Miers 西番莲 / 066 Passiflora edulis Sims 白苏 / 067 Perilla frutescens (L.) Britt. 麻根 / 068 Piper magen B.Q.Cheng ex C.L.Long & Jun Yang 苦笋 / 068 Pleioblastus amarus (Keng) Keng f. 水蓼 / 069 Polygonum hydropiper L. 番石榴 / 070 Psidium guajava L. 盐肤木 / 070 Rhus chinensis Mill. 甘蔗 / 071 Saccharum officinarum L. 甜菜 / 072 Sauropus androgynus (L.) Merr. 大花田菁 / 072 Sesbania grandiflora (L.) Pers. 旋花茄 / 073 Solanum spirale Roxburgh 槟榔青 / 074 Spondias pinnata (L.) Kurz 糯米香草 / 074 Strobilanthes tonkinensis Lindau 酸角 / 075 Tamarindus indica L. 密毛栝楼 / 075 Trichosanthes villosa Bl. 酸藤子 / 076 Urceola rosea (Hooker & Arnott) D. J. Middleton 大叶臭椒 / 077 Zanthoxylum myriacanthum Wall ex. Hook. f. var. pubescens (Huang) Huang 滇刺枣 / 077 Ziziphus mauritiana Lam. 第2章 植物与宗教文化/ 079 Chapter 2 Plants and Religious Culture 缅茄 / 079 Afzelia xylocarpa (Kurz) Craib 石栗 / 080 Aleurites moluccana (L.) Willd. 番荔枝 / 080 Annona squamosa L. 箭毒木 / 082 Antiaris toxicaria Lesch. 糖棕 / 083 Borassus flabellifer L. 紫铆 / 083 Butea monosperma (Lam.) Kuntze 苏木 / 084 Caesalpinia sappan L. 腊肠树 / 085 Cassia fistula L. 贝叶棕 / 086 Corypha umbraculifera L. 文殊兰 / 087 Crinum asiaticum L. var. sinicum (Roxb.ex Herb.) Baker 羯布罗香 / 088 Dipterocarpus turbinatus Gaertn. F. 高山榕 / 089 Ficus altissima Bl. 聚果榕 / 090 Ficus racemosa L. 菩提树 / 090 Ficus religiosa L. 绿黄葛榕 / 092 Ficus virens Aiton 大叶藤黄 / 093 Garcinia xanthochymus Hook. f. ex T. Anders. 云南石梓 / 093 Gmelina arborea Roxb. 西南猫尾木 / 094 Markhamia stipulata (Wall.) Seem. 铁力木 / 095 Mesua ferrea L. 白缅桂花 / 096 Michelia alba DC. 地涌金莲 / 097 Musella lasiocarpa (Franchet) C. Y. Wu ex H. W. Li 睡莲 / 097 Nymphaea rubra Roxb. ex Andrews 千张纸 / 098 Oroxylum indicum (L.) Kurz 鸡蛋花 / 099 Plumeria obtusa L. 黑甘蔗 / 100 Saccharum officinarum L. cv. barberi Jesw. 无忧花 / 100 Saraca asoca (Roxb.) W.J.de Wilde 鹊肾树 / 101 Streblus asper Lour. 蒲桃 / 102 Syzygium malaccense (L.) Merr. et Perry 假多瓣蒲桃 / 102 Syzygium polypetaloideum Merr. et Perry 柚木 / 103 Tectona grandis L. f.  西双版纳的植物与民族文化 第3章 植物与医药文化/ 105 Chapter 3 Plants and Medicine Culture 儿茶 / 105 Acacia catechu (L. f.) Willd. 勐腊毛麝香 / 106 Adenosma buchneroides Bonati 芦荟 / 106 Aloe vera (L.) N. L. Burman 灯台树 / 107 Alstonia scholaris (L.) R. Br. 毛车藤 / 108 Amalocalyx microlobus Pierre 九翅砂仁 / 109 Amomum maximum Roxb. 砂仁 / 110 Amomum villosum Lour. 穿心莲 / 111 Andrographis paniculata (Burm. F.) Nees 云南沉香 / 111 Aquilaria yunnanensis S. C. Huang 槟榔 / 112 Areca catechu L. 竹叶兰 / 113 Arundina graminifolia (D. Don) Hochr. 倒心叶盾翅藤 / 114 Aspidopterys obcordata Hemsl. 皱皮木瓜 / 114 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 金鸡纳 / 115 Cinchona calisaya Wedd. 浆果楝 / 116 Cipadessa baccifera (Roth.) Miq. 肾茶 / 117 Clerodendranthus spicatus (Thunb.) C. Y. Wu ex H. W. Li 红瓜 / 117 Coccinia grandis (L.) Voigt 水生薏苡 / 118 Coix aquatica Roxb. 薏苡 / 118 Coix lachrymal-jobi L. var. ma-yuan (Roman) Stapf. 姜黄 / 119 Curcuma longa L. 香茅 / 120 Cymbopogon citratus (DC.) Stapf 铁皮石斛 / 120 Dendrobium catenatum Lindley 龙血树 / 121 Dracaena cambodiana Pierre ex Gagnep. 南山藤 / 123 Dregea volubilis (L. f.) Benth. ex Hook. f. 刺五加 / 124 Eleutherococcus setosus (H. L. Li) Y. R. Ling 水香薷 / 125 Elsholtzia kachinensis Prain 白香薷 / 125 Elsholtzia rugulosa Hemsl. 榼藤子 / 126 Entada phaseoloides (L.) Merr. 藤黄连 / 127 Fibraurea recisa Pierre 嘉兰 / 127 Gloriosa superba L. 广东匙羹藤 / 128 Gymnema inodorum (Lour.) Decne. 绞股蓝 / 128 Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino 千年健 / 129 Homalomena occulta (Lour.) Schott 泰国大风子 / 130 Hydnocarpus anthelminthicus Pierre 黑叶驳骨草 / 131 Justicia gendarussa N. L. Burman 山鸡椒 / 131 Litsea cubeba (Lour.) Pers. 铜锤玉带草 / 132 Lobelia nummularia Lam. 通光散 / 132 Marsdenia tenacissima (Roxb.) Moon 云南美登木 / 133 Maytenus hookeri Loes. 三桠苦 / 134 Melicope pteleifolia (Champion ex Bentham) T. G. Hartley 大叶木鳖子 / 134 Momordica macrophylla Gage 辣木 / 135 Moringa oleifera Lam. 重楼 / 136 Paris polyphylla Smith var. yunnanensis (Franch.) Hand.-Mazz. 余甘子 / 136 Phyllanthus emblica L. 芦子 / 137 Piper betle L. 假蒟 / 138 Piper sarmentosum Roxb. 使君子 / 138 Combretum indicum (L.) Defilipps (Quisqualis indica L.) 萝芙木 / 139 Rauvolfia verticillata (Lour.) Baill. 龙葵 / 139 Solanum nigrum L.  水茄 / 140 Solanum torvum Sw. 野茄 / 141 Solanum undatum Lamarck 鸡血藤 / 141 Spatholobus suberectus Dunn 须药藤 / 142 Stelmacrypton khasianum (Kurz) Baillon 地不容 / 142 Stephania epigaea H. S. Lo 马钱子 / 143 Strychnos nux-vomica L. 三叶蔓荆 / 144 Vitex trifolia L. 紫色姜 / 145 Zingeher cassumunar Roxb. 第4章 植物与工艺文化/ 146 Chapter 4 Plants and Technology Culture 西南桦木 / 146 Betula alnoides Buch.-Ham. ex D. Don 红木 / 147 Bixa orellana L. 木棉 / 147 Bombax ceiba L. 构树 / 148 Broussonetia papyrifera (L.) L'Heritier ex Ventenat 密蒙花 / 149 Buddleja officinalis Maxim. 木豆 / 150 Cajanus cajan (L.) Huth 云南省藤 / 150 Calamus acanthospathus Griffith 版纳省藤 / 151 Calamus nambariensis Becc. 大麻 / 152 Cannabis sativa L. 黄樟 / 153 Cinnamomum parthenoxylon (Jack) Meisner 黑黄檀 / 153 Dalbergia cultrate Graham ex Bentham 海南黄花梨 / 154 Dalbergia odorifera T. Chen 小叶龙竹 / 155 Dendrocalamus barbatus Hsueh et D. Z. Li 黄竹 / 156 Dendrocalamus membranaceus Munro 巨龙竹 / 157 Dendrocalamus sinicus Chia et J. L. Sun 海岛棉 / 157 Gossypium barbdense L. 三叶橡胶 / 158 Hevea brasiliensis (Willd. ex A. Juss.) Muell. Arg. 白茅 / 160 Imperata cylindrical (L.) Beauv. 野青 / 161 Indigofera suffruticosa Mill. 膏桐 / 162 Jatropha curcas L. 山白兰 / 162 Michelia baillonii (Pierre) Finet & Gagnepain 蕉麻 / 163 Musa textilis Née 团花 / 164 Neolamarckia cadamba (Roxb.) Bosser 烟草 / 165 Nicotiana tabacum L. 轻木 / 166 Ochroma lagopus Sw. 山菠萝 / 167 Pandanus furophyllus Hance 望天树 / 168 Parashorea chinensis Wang Hsie 苳叶 / 168 Phrynium rheedei Suresh & Nicolson 高地钩叶藤 / 169 Plectocomia himalayana Griff. 星油藤 / 170 Plukenetia volubilis L. 绒毛番龙眼 / 171 Pometia pinnata J. R. et G. Frost 印度紫檀 / 172 Pterocarpus indicus Willd. 大果紫檀 / 172 Pterocarpus macrocarpus Kurz 毛瓣无患子 / 173 Sapindus rarak DC. 红木荷 / 174 Schima wallichii DC. Choisy 沙罗箪竹 / 175 Schizostachyum funghomii McClure 铁刀木 / 175 Senna siamea (Lamarck) H. S. 榛叶黄花稔 / 176 Sida subcordata Span. 板蓝 / 177 Strobilanthes cusia (Nees) Kuntze 粽叶芦 / 178 Thysanolaena latifolia (Roxburgh ex Hornemann) Honda  . .. 西双版纳的植物与民族文化 红椿 / 178 Toona ciliata Roem. 山黄麻 / 179 Trema tomentosa (Roxb.) Hara 第5章 植物与景观文化/ 181 Chapter 5 Plants and Landscape Culture 海红豆 / 181 Adenanthera microsperma Teijsm. et Binn. 叶子花 / 182 Bougainvillea spectabilis Willd. 依兰 / 183 Cananga odorata (Lamk.) Hook. f. et Thoms. 董棕 / 183 Caryota obtusa Griffith 花旗木 / 184 Cassia bakeriana Craib 粉花山扁豆 / 184 Cassia javanica nodosa (Buch.-Ham. ex Roxb.) K. Larsen & S. S. Larsen 美丽异木棉 / 185 Ceiba speciosa (A.St.-Hil.) Ravenna 椰子 / 185 Cocos nucifera L. 紫花曼陀罗 / 186 Datura stramonium L. 凤凰木 / 187 Delonix regia (Boj.) Raf. 鼓槌石斛 / 188 Dendrobium chrysotoxum Lindl. 五桠果 / 189 Dillenia indica L. 假连翘 / 189 Duranta erecta L. 油棕 / 190 Elaeis guineensis Jacq. 金刚纂 / 191 Euphorbia neriifolia L. 厚皮榕 / 191 Ficus callosa Willd. 黄姜花 / 192 Hedychium flavum Roxb. 木芙蓉 / 192 Hibiscus mutabilis L. 大花紫薇 / 193 Lagerstroemia speciosa (L.) Pers. 大蒲葵 / 194 Livistona saribus (Lour.) Merr. ex A. Chev. 火烧花 / 194 Mayodendron igneum (Kurz.) Kurz. 黄兰花 / 195 Michelia champaca L. 老鸭烟筒花 / 196 Millingtonia hortensis L. f. 夜花 / 197 Nyctanthes arbortristis L. 香露蔸 / 197 Pandanus amaryllifolius Roxb. 王棕 / 198 Roystonea regia (Kunth.) O. F. Cook 雨树 / 198 Samanea saman (Jacq.) Merr. 火焰树 / 199 Spathodea campanulata Beauv. 桃花心木 / 200 Swietenia mahagoni (L.) Jacq. 风铃木 / 200 Tabebuia rosea (Bertol.) DC. 王莲 / 201 Victoria amazonica (Poepp.) Sowerby 参考文献 / 203 植物学名索引 / 205 植物中文名索引 / 209