基于数据挖掘技术的粮食代谢产物分析研究

章 概述……………………………………………………………………… 1

1． 1 粮食发展现状………………………………………………………… 1

1． 2 代谢组学……………………………………………………………… 11

1． 3 代谢组学技术手段…………………………………………………… 16

参考文献…………………………………………………………………… 19

第2 章 质谱技术在代谢组学中的应用现状………………………………… 32

2． 1 引言…………………………………………………………………… 32

2． 2 在临床和药物代谢组学中的应用…………………………………… 33

2． 3 在植物代谢组学中的应用…………………………………………… 43

2． 4 在动物代谢组学中的应用…………………………………………… 54

2． 5 在其他方面的应用…………………………………………………… 62

2． 6 展望…………………………………………………………………… 65

参考文献…………………………………………………………………… 65

第3 章 基于GC - MS 联用技术分离和鉴定东北马铃薯块茎中

代谢产物……………………………………………………………… 78

3． 1 引言…………………………………………………………………… 78

3． 2 实验材料与方法……………………………………………………… 81

3． 3 结果与讨论…………………………………………………………… 84

3． 4 小结…………………………………………………………………… 92

参考文献…………………………………………………………………… 93

第4 章 不同品种玉米差异代谢产物分析及代谢机制浅析………………… 95

4． 1 材料和设备…………………………………………………………… 97

4． 2 玉米代谢产物的提取与衍生化……………………………………… 98

4． 3 结果与讨论…………………………………………………………… 99

4． 4 小结………………………………………………………………… 108

参考文献…………………………………………………………………… 108

第5 章 非转基因玉米与转Bt 基因玉米差异代谢产物分析……………… 112

5． 1 材料和设备………………………………………………………… 114

5． 2 研究方法…………………………………………………………… 114

5． 3 结果与讨论………………………………………………………… 115

5． 4 小结………………………………………………………………… 128

参考文献…………………………………………………………………… 128

第6 章 黑龙江省不同产地的大豆代谢产物与代谢机制分析……………… 131

6． 1 实验与方法………………………………………………………… 132

6． 2 结果分析与讨论…………………………………………………… 134

6． 3 小结………………………………………………………………… 142

参考文献…………………………………………………………………… 143

第7 章 不同品种绿豆中代谢产物的分离鉴定及代谢机制分析…………… 146

7． 1 材料与方法………………………………………………………… 147

7． 2 结果与分析………………………………………………………… 149

7． 3 小结………………………………………………………………… 159

参考文献…………………………………………………………………… 160

第8 章 不同产地小米的代谢产物差异分析及代谢途径分析……………… 164

8． 1 材料与方法………………………………………………………… 167

8． 2 结果与讨论………………………………………………………… 169

8． 3 小结………………………………………………………………… 179

参考文献…………………………………………………………………… 180

第9 章 基于GC -MS 联用技术分离鉴定燕麦中的代谢产物…………… 184

9． 1 试验内容…………………………………………………………… 186

9． 2 结果与讨论………………………………………………………… 188

9． 3 小结………………………………………………………………… 200

参考文献…………………………………………………………………… 200